Молочні продукти сприятливо впливають на артерії
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Дорослі люди, чиє харчування містить молочні продукти, можуть зменшити артеріальну жорсткість і скоротити ризик серцево-судинних захворювань, стверджують вчені з Університету Південної Австралії, Університету штату Мен (США) і Австралійського національного університету.
Фахівці вирішили досліджувати, чи пов'язано споживання молочних продуктів з показниками артеріальної жорсткості, в числі яких - пульсовий тиск і швидкість поширення пульсової хвилі по стегнової сонної артерії. Для цього були проаналізовані дані про 600 учасників масштабного дослідження Maine-Syracuse Longitudinal Study, розпочатого в 1975 році і тривав 35 років.
З'ясувалося, що швидкість поширення пульсової хвилі, пульсовий тиск і систолічний кров'яний тиск скорочуються разом із зростанням споживання молочних продуктів, незалежно від демографічних і дієтичних змінних і інших чинників ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Найнижча швидкість поширення пульсової хвилі була зареєстрована у тих, у кого молоко і продукти з нього були на столі щодня або до шести разів на тиждень.
Дослідники не виявили зв'язку між споживанням молочних продуктів і рівнем ліпідів. Не вдалося встановити і те, який саме молочний продукт - молоко, сир, йогурт і молочні десерти, вершки або морозиво - ефективно знижує швидкість поширення пульсової хвилі. Вчені мають намір провести ще ряд робіт, включаючи клінічні випробування: належить з'ясувати, чи можуть молочні продукти стати прийнятним способом запобігання віковій артеріальної жорсткості і серцево-судинних захворювань, і для яких груп пацієнтів цей метод придатний
[