Більшість підлітків не знає, як виробляються харчові продукти
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Занадто багато підлітків і молодих людей у Великобританії не знають, як виробляється більшість харчових продуктів
Назвіть їх дурними, неосвіченими або не від світу цього, але ясно одне - надто багато підлітків і молодих людей у Великобританії не знають, як виробляється більшість харчових продуктів. Ці результати були виявлені в недавньому огляді LEAF, британської благодійної організації з захисту навколишнього середовища та сільського господарства.
В ході опитування 2000 споживачів попросили зв'язати зображення їжі і тваринного або зернової культури, з яких продукт був проведений. Незважаючи на те, що 43% молодих споживачів у віці від 16 до 23 років вважають себе обізнаними про виробництво продуктів харчування, це коло молодих людей показав найбільший недолік знань про виробництво продовольства.
"Ми часто чуємо про те, що наші знання про виробництво їжі знижуються, але це нове дослідження показує, наскільки погано ситуація виглядає насправді", - говорить Кароліна Драммонд, виконавчий директор LEAF.
Менше половини цього молодого покоління споживачів знають, що вершкове масло виробляється з молока, а молоко надходить від молочних корів. Серед дорослих 58% знають, як виробляється вершкове масло, але близько 2% твердо переконані, що масло виробляється з свиней або курей.
Тільки 40 відсотків молодих людей були в стані зв'язати молоко з коровою. Ще більш шокуючим виявилося те, що близько 7% зв'язали виробництво молока з пшеницею.
Інші цікаві результати дослідження:
- 33% респондентів не знали, що яйця виробляються курми, 11% заявили, що яйця виробляються з пшеничного або кукурудзяного борошна
- 36%, що не знали, що бекон виробляється з свиней
- Один з 10 опитаних думав, що молода картопля виростає менш, ніж за місяць
- Кожен п'ятий заявив, що варення проводиться з зернових культур
- Молоді люди впевнені, що м'ясні корови існують не тільки для виробництва яловичини, 68% заявили, що вони виробляють молоко для вживання людиною в їжу, ще 1% опитаних повідомили, що м'ясні корови несуть яйця.
[