Волоський горіх найкориснішим серед всіх видів горіхів
Останній перегляд: 01.05.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Американські дослідники з Університету Скрентона Пенсільванії назвали волоський горіх найкориснішим серед всіх видів горіхів, повідомляють ЗМІ.
Найкориснішим горіхом названий волоський горіх. До такого висновку прийшли вчені, проаналізувавши властивості 9 найбільш часто вживаних видів горіхів. Саме в ньому міститься найбільша кількість антиоксидантів в порівнянні з іншими видами горіхів. Вони визнані більш корисними, ніж арахіс, фісташки, кешью і мигдаль. У волоських горіхах міститься більш якісний білок. Якщо ви ще не знаєте, де купити вітаміни недорого, то вчені підказали, що волоський горіх є джерелом вітамінів, містить велику кількість мінералів і клітковини.
Фахівці відзначають, що антиоксидантів в волоських горіхах в 2 рази більше, ніж в будь-яких інших. А їх позитивний ефект в 15 разів більше сильніше, ніж вітамін Е в чистому вигляді. Для отримання необхідної денної норми антиоксидантів досить з'їдати 7 волоських горіхів в день.
Найчастіше люди обмежують вживання волоського горіха через великий вміст жирів, побоюючись набрати зайву вагу. Однак вчені стверджують, що ці побоювання марні. У горіхах містяться полі- і мононасичених жири, які корисніше для судинної системи організму, ніж ненасичені жири. Вони, навпаки, виключать переїдання, тому що швидко призводять до ситості.
Але є у вживанні волоського горіха і мінус. У ньому міститься багато клейковини, глютену, на який у людей часто виникає алергія.