Потенціал дієтичних фітохімікатів у профілактиці та лікуванні раку

Рак залишається значною глобальною проблемою охорони здоров'я та є провідною причиною смерті в усьому світі. Традиційні методи лікування раку, такі як хірургічне втручання, променева терапія та хіміотерапія, хоча й необхідні, часто мають обмеження, включаючи серйозні побічні ефекти, ризик рецидиву та розвиток резистентності.

У зв'язку з цим зростає інтерес до альтернативних та додаткових підходів до підвищення ефективності лікування раку. Одним з перспективних напрямків є використання харчових фітохімічних речовин, які є біоактивними сполуками, що містяться в рослинах і відомі своїми потенційними протираковими властивостями.

Харчові фітохімічні речовини привернули значну увагу завдяки своїй здатності запобігати канцерогенезу та сприяти протираковій активності шляхом модуляції різних молекулярних шляхів, що беруть участь у розвитку та прогресуванні раку. Ці сполуки включають різноманітні речовини, такі як вітаміни, поліфеноли та інші біоактивні молекули, кожна з яких сприяє профілактиці раку за допомогою унікальних механізмів.

Вітамін D: Вітамін D, що міститься в грибах і синтезується в шкірі під впливом ультрафіолетового світла, пов'язують із профілактикою та лікуванням різних видів раку. Він діє шляхом модуляції шляху рецептора вітаміну D (VDR), впливаючи на експресію генів та проліферацію клітин.

Вітамін Е: Вітамін Е, що міститься в рослинних оліях, особливо у формі токоферолу та токотрієнолу, має антиоксидантні властивості, захищаючи клітини від окисного пошкодження. Токотрієноли, зокрема, продемонстрували чудові протиракові властивості, пригнічуючи ключові сигнальні шляхи, що беруть участь у проліферації та виживанні клітин.

Лікопен: Він міститься в помідорах, має сильні антиоксидантні властивості та пов'язаний зі зниженням ризику раку простати, легенів та шлунка. Він здійснює свою дію, поглинаючи вільні радикали та захищаючи клітини від окисного пошкодження.

Фізетин: міститься в полуниці та яблуках, він має потенціал для індукції апоптозу та пригнічення росту пухлин завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям.

Геністеїн: отриманий із соєвих бобів, відомий своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями, які сприяють його здатності пригнічувати проліферацію ракових клітин шляхом модуляції різних сигнальних шляхів.

Епігалокатехіна галат (EGCG): основний катехін зеленого чаю, він має антиоксидантні та протизапальні властивості. Він пригнічує ріст ракових клітин та утворення пухлин, впливаючи на численні сигнальні шляхи, включаючи ті, що беруть участь у регуляції клітинного циклу та апоптозі.

Кроцин: міститься в шафрані, він має протиракову дію, пригнічуючи проліферацію ракових клітин та індукуючи апоптоз. Він також перешкоджає ангіогенезу, процесу утворення нових кровоносних судин, необхідного для росту пухлини.

Куркумін: сполука, що міститься в куркумі, широко вивчається завдяки своїм протизапальним, антиоксидантним та протираковим властивостям. Вона пригнічує ріст пухлини та метастазування, модулюючи різні молекулярні мішені, включаючи транскрипційні фактори, цитокіни та ферменти.

Ціанідин: міститься в червоних ягодах, його антиоксидантні та протизапальні властивості сприяють його потенційній протираковій дії. Він модулює сигнальні шляхи, що контролюють ріст клітин та апоптоз.

Гінгерол: біоактивна сполука імбиру, яка має значні протиракові властивості, пригнічуючи проліферацію клітин та індукуючи апоптоз. Вона також має протизапальну та антиоксидантну дію, що сприяє її протираковій дії.

Ці фітохімічні речовини діють на взаємопов'язані молекулярні шляхи, що беруть участь у розвитку та прогресуванні раку. Деякі ключові шляхи включають:

• Шлях апоптозу: індукування запрограмованої загибелі клітин для знищення ракових клітин.
• Шлях циклооксигенази-2 (COX-2): пригнічення COX-2 для зменшення запалення та росту пухлини.
• АТФ-залежний шлях ремоделювання хроматину: регуляція експресії генів через ремоделювання хроматину.
• Епігенетичний шлях метилювання ДНК: Модуляція експресії генів через зміни метилювання ДНК.
• Сигнальний шлях Hedhog: порушення клітинної комунікації, що бере участь у рості раку.
• Шлях STAT-3: Інгібування STAT-3 для запобігання проліферації та виживанню ракових клітин.
• Шлях пригнічення ангіогенезу пухлини: пригнічення утворення нових кровоносних судин для позбавлення пухлин харчування.
• Wnt-шлях: регуляція проліферації та диференціації клітин.

Цей комплексний огляд підкреслює потенціал харчових фітохімічних речовин у профілактиці та лікуванні раку. Ці біоактивні сполуки пропонують перспективні додаткові стратегії до традиційних методів лікування раку, впливаючи на численні молекулярні шляхи, що беруть участь у канцерогенезі. Необхідні подальші дослідження, щоб повністю зрозуміти їхні механізми та розробити ефективні фітохімічні методи лікування для профілактики та лікування раку.

Результати дослідження були опубліковані в журналі «Journal of Exploratory Research in Pharmacology».