При неправильному харчуванні підвищується ймовірність розвитку депресії
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Відомо, що пристрасті в їжі в значніше мірою впливають на здоров'я. Але сьогодні фахівці довели, що зміна раціону допоможе позбутися від некотрих депресивних розладів.
Для ряду пацієнтів зміна раціону може стати першим серйозним кроком на шляху до здорового життя. За останній час з'явилися безліч фактів, що високий рівень жиру і вуглеводів в продуктах шкодить не тільки фігурі, але і душевному стану. Такий раціон запускає в головному мозку ланцюгову реакцію, яка в результаті призводить до депресивних розладів.
У міністерстві оборони Сполучених штатів запустили дослідний проект, під час якого група військових кожен день буде вживати певні поживні продукти. В результаті вчені визначать, чи можна за допомогою коригування харчування зменшити випадки суїциду серед військових у відставці.
У Європейському союзі запустили проект, під назвою «Продукти щастя», в ході якого буде встановлено, як корисні продукти впливають на психічне здоров'я людини.
В одному з дослідних проектів психотерапевта Феліції Джака, пацієнтам було запропоновано спільно з лікарською терапією змінити режим харчування.
Якщо в результаті виявиться, що здорове харчування допомагає блокувати появу важких симптомів хвороби, то це буде означати, що знайдений простий і ефективний метод допоміжного лікування психічних відхилень.
Вперше зв'язок між фізичним і психічним станом була виявлена близько чверті століття тому, коли лікарі висловили побоювання, що стреси і слабке психічне здоров'я негативно відбивається на імунній системі людини. Однак в результаті виявилося зовсім навпаки, у пацієнтів з вираженими депресивними розладами імунітет працював досить активно. Наприклад, у таких пацієнтів в крові було виявлено велику кількість білка цитокіну, який виділяється при травмах або запаленнях.
Дане явище зацікавило фахівців і після деяких досліджень вони прийшли до висновку, що процес є двостороннім - також як депресія може спровокувати запальний процес, так і запалення може стати причиною розвитку депресивного розладу. Нерідко пацієнти з раковими пухлинами або артритом задовго до встановлення діагнозу скаржаться на депресію. Майк Мейс (один з перших учених, які стали вивчати біологічне початок депресії) зазначив, що люди починають страждати від депресії набагато раніше, ніж діагностується основне захворювання, наприклад, рак, що може бути пов'язано з підвищеним рівнем цитокіну.
Інший науковий експеримент, проведений співробітником Каліфорнійського університету Наомі Ейзенбергер, наочно продемонстрував докази взаємозв'язку між психічним і фізичним здоров'ям.
У своєму експерименті Ейзенбергер вводила добровольцям незначну дозу кишкових паличок, що не розвивала отруєння, але підвищувала активність імунної системи і вироблення цитокінів. В результаті у всіх учасників протягом дня були відзначені симптоми депресії: почуття самотності, неуваги з боку оточуючих, поганий настрій, а також неможливість отримувати задоволення.
Останні роботи показують, що депресивні розлади варто розглядати в зовсім іншому світлі, не тільки як захворювання душі, а й тіла. Це свідчить про те, що до факторів, що провокує депресію, слід додати шкідливі продукти харчування. Зараз встановлено, що велика кількість жиру і цукру в продуктах збільшують жирову тканину, там самим посилюючи запальні процеси. Однак також відомо, що деякі речовини, наприклад Омена-3, селен, цинк надають антиоксидантний ефект, зменшує запалення і відновлює мозок після пошкодження.
Кілька років тому деякі дослідження змусили фахівців змінити свої погляди. В одному з досліджень, при зміні харчування (з традиційного середземноморського меню на швидке харчування) було виявлено, що фастфуди вдвічі підвищували ризик розвитку депресії.
Такі ж результати були виявлені серед британських держслужбовців: любителі жирних і солодких продуктів на 60% більше були схильні до депресивних розладів.
Також дослідження психотерапевта Джак підтвердили взаємозв'язок між швидким харчуванням і розвитком депресії. Вона змогла довести, що вживання листових овочів, вина, оливкової олії зменшує запальні процеси і знижує ймовірність депресивних розладів на 40%.
Крім того, вплинути на психічний стан здатна навіть питна вода. Експеримент, проведений співробітниками Северотехасского центру медичних досліджень виявив, що присутність у воді селену допомагає впоратися із запаленнями і на 17% знизити ризик розвитку депресії.
[