Компоненти косметики: Емульгатори

При змішуванні двох змішуються середовищ (вода і масло) утворюється дуже нестабільна система. При першій нагоді вона намагається розділитися на складові компоненти. Для того щоб цього не траплялося, в косметику вводять емульгатори. Молекула емульгатора має витягнуту форму, один полюс якої гідрофільний (звернений до води), а інший - ліпофільний (звернений до масляної фази). Завдяки особливостям своєї будови емульгатори розташовуються на кордоні розділу масляної і водної фаз, утворюючи тонкий прошарок, що перешкоджає злиттю зважених крапель.

Емульгатори стабілізують емульсію і запобігають її розшарування. Емульгатори - це компоненти, без яких обійтися не можна. Якщо крем нестабільний, він не тільки негарно виглядає. У ньому утворюються великі ділянки на кордоні водного і масляного шару, де охоче поселяються мікроби. Крім того, змінюється характер розподілу активних компонентів, які можуть навіть втратити свою ктівность. Без емульгаторів неможливо створення мікроемульсій, які містять мікроскопічні крапельки масел. Такі емульсії добре розподіляються, швидко вбираються і допомагають активним водорозчинних компонентів досягти глибоких шарів шкіри.

Найсильнішими емульгаторами є детергенти - поверхнево-активні речовини (ПАР) миючого дії. Їх пряме призначення - розчиняти жири при збиранні, миття посуду, умивання і т.д.

Детергенти - одні з найбільш дешевих емульгаторів. Практично кожен крем містить якусь кількість детергентів. Зазвичай вони використовуються для посилення дії інших емульгаторів. При нанесенні на шкіру детергенти діють на ліпідний бар'єр шкіри так само, як на всі інші жирові утворення, - вбудовують в нього, порушують його впорядковану структуру і розбивають на окремі крапельки. Детергенти токсичні і для клітин, оскільки діють руйнівно на клітинну липидную мембрану. Як все ПАР, вони можуть проникнути досить глибоко в шкіру, аж до клітин зародкового шару епідермісу, що, звичайно, не корисно для шкіри. Детергенти та інші ПАР часто є причиною алергічних реакцій та подразнення шкіри. Токсичний і дратівливий потенціал у всіх ПАР різний. Нам більш токсичні катіонні і аніонні ПАР, неіоногенні ПАР м'якші. Класичним подразником шкіри вважається лаурилсульфат натрію. А ось його етоксильований аналог - лауретсульфат натрію - істотно м'якше.

І все ж з здатності ПАР руйнувати ліпідний бар'єр шкіри можна витягти і користь. Справа в тому, що багато активні добавки водорозчинні і не можуть самостійно проникнути через епідермальний бар'єр. Руйнуючи ліпідні пласти між роговими лусочками, ПАР підвищують проникність епідермального бар'єру, дозволяючи іншим речовинам пройти крізь нього до більш глибоких шарів шкіри. Правильно підібрані і збалансовані системи ПАР збільшують проникність рогового шару для активних компонентів, які інакше залишилися б на поверхні шкіри. Разом з тим можливість негативного впливу ПАР на шкіру потрібно враховувати, тим більше що не можна передбачити, в якій кількості і наскільки часто споживач буде наносити на шкіру дане косметичний засіб. Для зменшення шкідливого впливу ПАР виробники косметики намагаються знизити їх концентрацію в косметичних засобах, використовуючи їх в поєднанні з іншими емульгаторами.

Як ПАР можуть використовуватися сполуки як природні (наприклад, фосфоліпіди, жирні кислоти, воски - бджолиний, жожоба, канделіли та ін.), Так і синтетичні і напівсинтетичні. Серед синтетичних емульгаторів слід ви ділити велику й різноманітну групу силіконових ПАР - їх все частіше називають кремнийорганические з'єднання (від англ. Silicon - кремній). Це відносно нові косметичні інгредієнти, продукти довгих досліджень і складного хімічного синтезу, які поступово витісняють традиційні органічні ПАР. Справа в тому, що силікони проявили себе як біологічно інертні речовини, іншими словами, вони не втручаються в біохімічні процеси, що протікають в шкірі. Це якість дуже цінно для компонентів основи, які повинні задовольняти відразу декільком критеріям:

• бути безпечними та інертними для шкіри (адже вони, як правило, присутні в рецептурах в відчутних концентраціях);
• залишатися на поверхні шкіри і не проникати через роговий шар;
• мати хороші споживчі характеристики;
• НЕ взаємодіяти з активними компонентами рецептури. Силікони поєднують всі ці властивості і перевершують в цьому своїх органічних побратимів.

У загальному і цілому можна рекомендувати споживачам наступне:

• Чи не використовувати дешеву косметику, оскільки майже напевно вона містить відносно багато детергентів, що представляють собою найдешевший і простий спосіб стабілізації емульсій.
• При чутливої, сухої і пошкодженої шкірі слід користуватися або дуже якісною косметикою, або натуральними маслами, що відновлює дії.
• Довірити підбір крему досвідченого фахівця, який вміє "читати" список інгредієнтів і знає, як діють на шкіру різні косметичні засоби.
• А також вивчати косметичну хімію, біологію і медицину, що дозволить отримати необхідну інформацію про даний косметичний засіб не з анотації до нього і рекламного ролика, а зі списку інгредієнтів.

[1], [2], [3]