Нові публікації
Білий хліб викликає у жінок захворювання серця
Останній перегляд: 01.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Італійські фахівці з Інституту в Мілані в рамках свого нового дослідницького проєкту визначили, що наявність у раціоні жінки великої кількості борошняних та макаронних виробів, білого хліба призводить до серйозних проблем із серцево-судинною системою.
Цю тему вчені вивчали досить довго та ретельно. Для експерименту вчені відібрали 47 тисяч добровольців. Згідно з отриманими результатами, вчені дійшли висновку, що білий хліб, борошняні та макаронні вироби подвоюють шанси розвитку серцевих та судинних захворювань, а також дослідники виявили, що вживання цих же продуктів чоловіками абсолютно нешкідливе для їхнього організму та не впливає на їх загальний стан здоров'я.
Білий хліб та макарони мають високий глікемічний індекс, завдяки чому організм досить швидко перетравлює такі продукти. Глікемічний індекс – це показник, який вказує на рівень цукру в крові після вживання продуктів. Такий індекс встановлюється для кожного продукту шляхом порівняння реакції організму на глюкозу (100% глікемічний індекс) з реакцією, викликаною харчовими продуктами. Різні продукти мають свої значення глікемічного індексу, і вони порівнюються з глікемічним індексом глюкози. При вживанні продуктів, які мають низькі значення глікемічного індексу, рівень цукру в крові підвищується досить повільно. Чим вищий глікемічний індекс, тим швидше підвищується рівень цукру в крові. Вживання макаронів та білого хліба призводить до різкого підвищення цукру, тому їх часте вживання шкідливе для загального здоров'я людини. Такі різкі скачки цукру негативно впливають на серцевий м'яз, що призводить до судинних та серцевих захворювань, а різкі зміни рівня цукру в крові також негативно впливають на органи зору та зуби людини. Раніше вчені вже проводили дослідження впливу білого хліба на організм людини та підтвердили той факт, що часте вживання хліба призводить до проблем з органами зору та зубами. Крім того, кілька років тому фахівці зі Сполучених Штатів дійшли висновку, що дітям до двох років протипоказано вживати білий хліб, оскільки це призводить до порушення формування та нормального функціонування імунної системи.
Раніше дослідження Вільяма Девіса підтвердило зв'язок між надмірним споживанням білого хліба та відчуттям втоми, що виникає внаслідок цього. Сучасні сорти пшениці містять гліадин (ГМО-білок), який підвищує апетит, що призводить до переїдання та ожиріння.
Дієтологи рекомендують їсти більше житнього хліба, якомога менше вживати хлібобулочних виробів та макаронів, по можливості замінюючи їх овочами та фруктами.
Однак, не лише деякі харчові продукти можуть завдати шкоди жіночому здоров'ю. Експерти раніше вивчали склад косметичних засобів і дійшли висновку, що такі продукти містять досить шкідливі хімічні речовини, які з часом накопичуються в організмі та завдають непоправної шкоди жіночому здоров'ю.