Медичний експерт статті
Нові публікації
Чи є користь від яблучного оцту при цукровому діабеті
Останній перегляд: 02.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Багато фахівців з альтернативної медицини рекомендують приймати яблучний оцет діабетикам. Чи справді цей продукт корисний, чи його вживання може бути шкідливим для здоров'я пацієнтів?
Американські клінічні дослідники понад десять років тому провели дослідження, в ході якого запропонували пацієнтам з діабетом пройти лікування яблучним оцтом та звичайною водою (плацебо). Під час дослідження було зазначено, що прийом двох столових ложок оцту на ніч призвів до того, що наступного ранку рівень глюкози в крові був нижчим, ніж до початку лікування. Більше того, фахівцям вдалося довести, що регулярне вживання якісного яблучного оцту знижує рівень глюкози в крові незалежно від прийому їжі.
Механізм нормалізації рівня цукру за допомогою оцту поки що не з'ясований. Імовірно, яблучна кислота уповільнює розщеплення складних вуглеводів на цукри, що полегшує роботу підшлункової залози. Простіше кажучи, пікове підвищення рівня цукру дещо згладжується завдяки оцту: немає різкого стрибка рівня глюкози в крові. Деякі гіпоглікемічні засоби діють подібним чином – наприклад, Міглітол.
Однак подальші дослідження вчених призвели до не зовсім оптимістичних результатів. Було виявлено, що яблучний оцет позитивно впливає лише при діабеті II типу. А ось при діабеті I типу продукт може лише нашкодити. Чому?
Вчені зі Швеції провели додаткове дослідження та виявили, що при інсулінозалежному діабеті прийом яблучного оцту уповільнює перетравлення їжі в шлунку. Це змушує підшлункову залозу працювати довше та інтенсивніше – а це дуже небажано при цьому захворюванні.
В результаті проведених експериментів вчені зробили такі висновки:
- Пацієнтам з діабетом 1 типу не рекомендується лікуватися яблучним оцтом;
- Оцет аж ніяк не є панацеєю, його можна використовувати лише як лікування разом зі здоровим способом життя та правильним харчуванням;
- Лікування оцтом не є приводом відмовлятися від ліків, призначених ендокринологом.
А експерти прояснили ще одне питання: як пацієнтам з діабетом 2 типу пити яблучний оцет?
Перед прийомом лікувальної дози засобу його необхідно розвести у воді. На 1-2 ложки оцту знадобиться 200-250 мл води.
Не слід вживати нерозведений оцет. Він може негативно позначитися на стані зубів та органів травлення.
Експерти не пояснюють, який продукт краще використовувати: промисловий чи домашній. Однак одне зрозуміло: оцет не повинен бути штучним або очищеним. Найбільша кількість корисних речовин міститься у звичайному нефільтрованому продукті, який іноді може бути каламутним, з осадом на дні пляшки.
Спираючись на науково доведені факти, можна з упевненістю сказати: перш ніж розпочинати самостійне лікування такого складного захворювання, як діабет, попередньо проконсультуйтеся з лікарем.
[