Нові публікації
Морква запобігає старечому недоумству
Останній перегляд: 02.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Яскраво забарвлені овочі містять речовини, що покращують функцію мозку в літньому віці, стверджують експерти з Університету Джорджії. Ці речовини відомі як каротиноїди, а зеаксантин і лютеїн, що входять до цієї групи, допомагають покращити процес мислення та зір людей похилого віку. Раніше експерти не знали, як каротиноїди впливають на мозок і зір людини, і дослідники з Джорджії вирішили заповнити цю прогалину в науці. У своєму дослідженні вони використовували функціональну магнітно-резонансну томографію, за допомогою якої оцінювали мозкову активність учасників експерименту (від 65 до 86 років). Під час процедури учасники повинні були згадати фрази, які вони вивчили раніше. Проаналізувавши показники томограми, вчені виявили, що людям, в організмі яких був високий рівень лютеїну та зеаксантину, потрібно менше мозкових зусиль для виконання завдань.
Фахівці визначили рівень досліджуваних сполук у крові та сітківці ока учасників експерименту.
Професор Ліндберг, який брав участь у дослідженні, зазначив, що з віком мозок зношується, але наш організм унікальний, і знос компенсується збільшенням потужності мозку, тому учасники, в організмі яких був низький рівень зеаксантину та лютеїну, докладали більше зусиль, щоб запам'ятати, а потім і відтворити потрібні фрази. За даними вчених, у старості мозок літніх людей використовує більше відділів і потужності для запам'ятовування, але саме сполуки, що містяться в яскравих овочах і рослинах, допомагають виправити ситуацію.
Експерти планують вивчити ефективність та здатність покращувати когнітивні функції дієти, що включає велику кількість продуктів з високим вмістом каротиноїдів, а також харчових добавок з цими сполуками.
В іншому дослідженні вчені виявили, що робота нашого кишечника впливає на роботу мозку, а йогурти з пробіотиками допомагають покращити мозкову активність. Такі висновки вчені зробили після дослідження, в якому брали участь жінки. Фахівці розділили всіх учасниць на кілька груп, кожна з яких дотримувалася певної дієти, що включала йогурти з пробіотиками або молочні продукти, а одна з груп вживала свій звичний раціон. Через певний час вчені проаналізували стан жінок і виявили, що жінки, які вживали йогурти з пробіотиками, стали здоровішими, їхня працездатність підвищилася, а також вони стали спокійнішими. У жінок, які вживали молочні продукти, результати були нейтральними, у групі, де вони не змінювали свій звичний раціон, стан жінок залишився таким самим, як і до експерименту. За словами вчених, результати дослідження свідчать про те, що робота мозку та робота кишечника пов'язані, а емоційний стан людини залежить від травлення.
Пробіотики – це група бактерій, які покращують функціонування всього організму, підвищують захисні сили організму, запобігають розвитку деяких інфекцій, благотворно впливають на нервову систему та шкіру, покращують обмін речовин та захищають від токсинів. Вони містяться в шоколаді, мюслі, молочних продуктах, йогуртах.
[