Нові публікації
Риба і морепродукти можуть використовуватися як профілактика хвороб серця
Останній перегляд: 01.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Експерти з Австралії виявили, що свіжа риба та інші морепродукти можуть захистити від серйозних серцево-судинних захворювань. Речовини, що містяться в креветках, крабах та морській рибі, вважаються в кілька разів ефективнішими за антиоксиданти, що містяться в рослинній їжі. Зокрема, вчені виділяють яскраво-червоний пігмент астаксантин, найпотужніший антиоксидант, відомий медицині на даний момент.
Вперше вищезгаданий пігмент був виділений зі свіжого м'яса лобстера в першій половині ХХ століття. Пізніше вчені з'ясували, що астаксантин також міститься в креветках, устрицях, тканинах морських риб і навіть морських рослинах.
Експерти стверджують, що вживання продуктів з високим вмістом астаксантину може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням. Звичайно, як профілактичний засіб краще вживати свіжі продукти, оскільки глибоке заморожування значно знижує корисний вплив морепродуктів.
Статистика Всесвітньої організації охорони здоров'я показує, що серцево-судинні захворювання є найпоширенішою причиною передчасної смерті дорослих. Наприклад, у 2008 році від серцево-судинних захворювань померло понад 15 мільйонів людей, що становить майже 30% від загальної кількості.
Як немедикаментозну профілактику серцевих захворювань лікарі рекомендують відмовитися від тютюнових виробів, надмірного вживання алкоголю та жирної їжі. Особливу увагу слід приділяти фізичній активності та збалансованому харчуванню.
Якщо говорити про морепродукти, то сьогодні це один з найкорисніших продуктів для здоров'я людини, властивості якого позитивно впливають не тільки на серцево-судинну систему, але й на загальний стан організму.
Дослідження австралійських вчених довели, що м'ясо креветок можна вживати під час зимових епідемій застуд. Австралійці впевнені, що креветки допомагають підтримувати здоровий гормональний фон і зміцнювати імунну систему, що необхідно в холодну пору року. Фахівці також рекомендують вживати креветки людям, які страждають від різних харчових алергій. На їхню думку, речовини, що містяться в креветках, можуть знижувати чутливість організму до інших продуктів.
Дієтологи рекомендують вживати морепродукти людям, які хочуть схуднути. Це не дивно, морська риба, креветки, омари багаті на білки та корисні омега-кислоти, їжа, яка урізноманітнить будь-який раціон та забезпечить організм людини необхідними для здоров'я елементами. Морепродукти мають регенеративні властивості, що допомагає відновлювати тканини та підтримувати міцне здоров'я навіть у похилому віці. Речовини, що містяться в морепродуктах, можуть запобігти не тільки небезпечним серцево-судинним захворюванням, але й уповільнити процеси старіння, а також забезпечити уважність і добру пам'ять надовго.
[