Риба і морепродукти можуть використовуватися в якості профілактики хвороб серця
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Фахівці з Австралії встановили, що свіжа риба та інші морепродукти здатні вберегти від серйозних захворювань серцево-судинної системи. Речовини в складі креветок, крабів, морської риби вважаються в кілька разів ефективніше антиоксидантів, які містяться в рослинній їжі. Особливо вчені виділяють яскраво червоний пігмент астаксантин, найсильніший антиоксидант, відомий медицині на даний момент.
Вперше вищевказаний пігменти був виділений зі свіжого м'яса омарів ще в першій половині двадцятого століття. Пізніше вчені з'ясували, що астаксантин міститься і в креветках, устрицях, тканинах морських риб і навіть морських рослин.
Експерти стверджують, що вживання продуктів з високим вмістом астаксантину допоможе запобігти виникненню захворювань серцево-судинної системи. Звичайно, в якості профілактики краще вживати свіжі продукти, так як під дією глибокої заморозки корисний ефект морепродуктів значно зменшиться.
Статистичні дані Всесвітньої організації охорони здоров'я кажуть про те, що серцево-судинні захворювання є найбільш поширеною причиною передчасної смерті дорослої людини. Наприклад, в 2008 році від захворювань серцево-судинної системи загинуло більше 15 мільйонів чоловік, що складає майже 30% від загальної кількості.
Як немедикаментозної профілактики серцевих хвороб лікарі рекомендують відмовитися від тютюнових виробів, надмірного вживання алкогольних напоїв і жирної їжі. Особливу увагу варто приділити фізичної активності та збалансованому харчуванню.
Якщо говорити про морепродуктах, то на сьогоднішній момент - це один з найкорисніших для здоров'я людини продуктів, властивості яких позитивно впливають не тільки на сердесно-судинну систему, а й на загальний стан організму.
Дослідження австралійських вчених довели, що м'ясо креветок може використовуватися під час зимових епідемій простудних захворювань. Австралійці впевнені, що саме креветки допомагають зберегти здоровий гормональний фон і зміцнити імунну систему, що є необхідним в холодну пору року. Також фахівці рекомендують вживати креветки тим людям, які страждають від різних харчових алергічних реакцій. На їхню думку, речовини, що містяться в креветках, здатні зменшити чутливість організму до інших продуктів.
Дієтологи рекомендують вживати морепродукти людям, які прагнуть скинути вагу. Не дивно, морська риба, креветки, омари - багата на білки і корисними омега-кислотами їжа, яка урізноманітнює будь-яку дієту і забезпечить людський організм необхідними для здоров'я елементами. Морепродукти мають регенеруючі властивостями, що сприяє відновленню тканин і збереженню гарного самопочуття навіть у похилому віці. Речовини, які містяться в морепродуктах здатні запобігти не тільки небезпечні захворювання серцево-судинної системи, але і уповільнити процеси старіння і забезпечити уважність і хорошу пам'ять протягом довгого часу.
[