Стрес змушує людей є більше солоного
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Результати нового дослідження вчених на чолі з доктором Грегорі Харшфілдом з Університету Джорджії показують, що під час стресового стану в організмі людини затримується надмірну кількість солі.
Команда фахівців провела підрахунки і з'ясувала, що в момент стресових ситуація організм здатний затримувати в середньому близько 160 мг солі. Приблизно така ж кількість солі міститься в невеликому пакетику чіпсів.
«Сіль, як і стрес, може підвищувати артеріальний тиск, тобто бути причиною серцево-судинних захворювань. Крім того, організм, регулюючи вміст солі в організмі, змушений позбавлятися від її надлишку, виводячи її через нирки з сечею, разом з сіллю, вимиваючи з організму і кальцій », - кажуть фахівці.
Важливо стежити за раціоном, адже рекомендована добова доза солі становить до 2,3 грама (оптимальна доза дорівнює 1,5 грам), тоді як в стресовому стані люди зазвичай споживають близько 3,7 грамів.
Дослідження показали, що афроамериканці - учасники дослідження, - піддаючись впливу стресу, споживають більше солі і їх артеріальний тиск відчутно збільшується.
В результаті, за підсумками дня, кількість вживаної ними солі збільшується на 0,5 грам, в порівнянні з їх звичайної, одержуваної щодня, дозою. При цьому їх щоденний раціон отже значно перевищує рекомендовані медиками стічні норми споживання солі.
«Кожна людина знає, що стрес, як і надто велика частка олі сіллю дієта, не приносять користі нашому здоров'ю. Однак коли люди схильні до нервової струсу, їх організм вимагає дозу солі. Це може відбуватися кілька разів в день », - говорить доктор Харшфілд.
Автор дослідження пояснив, що підвищений вміст солі в організмі може призводити до підвищення артеріального тиску під час сну, коли організм відновлюється після денної активності. За словами фахівців, найточніші свідчення артеріального тиску можна вимірювати саме вночі, тому що під час сну людина не схильний до впливу зовнішніх факторів і подразників, зокрема, на нього не впливає стрес.
Харшфілд зазначає, що надлишки солі можна виводити з організму за допомогою блокаторів ангіотензину, які використовуються при лікуванні артеріальної гіпертонії, проте найвірнішим і сприятливим способом все ж є помірне вживання солі в їжу.
Доктор Грегорі Харшфілд з Університету Джорджії разом зі своїми помічниками продовжує роботу над проектом, досліджуючи вплив солі на організм людини і закономірності її споживання.
[