Вітамін, що міститься в молоці позбавляє від ожиріння і діабету
Останній перегляд: 16.10.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
За допомогою вітаміну, що міститься в молоці, можна управляти роботою мітохондрій так, щоб жити без ожиріння, діабету і в прекрасній фізичній формі.
Дослідники з Федеральної політехнічної школи Лозанни (Швейцарія) повідомляють про дивовижні властивості рібозід нікотинаміду, який можна виявити в безлічі продуктів, від молока до пива. Ця модифікація вітаміну нікотинаміду відома давно, є дані, що вона впливає на активність мітохондрій. Але більш докладних досліджень, що стосуються цієї речовини, ніхто не робив.
У статті, опублікованій в журналі Cell Metabolism, швейцарці описують корисні ефекти, які рібозід нікотинаміду давав у мишей. По-перше, тварини, яких тримали на жирній їжі, важили на 60% менше, якщо їм в їжу підмішували цю речовину. Більш того, рібозід захищав від діабету, який розвивався у мишей при ожирінні. І навіть у тварин, які сиділи на нормальної, жирної дієті, препарат підвищував чутливість тканин до інсуліну. По-друге, речовина підвищує м'язову силу: миші, які отримували рібозід, ставали більш витривалими і взагалі набували кращу фізичну форму. По-третє, після восьми тижнів прийому рібозід нікотинаміду у тварин поліпшувалася терморегуляція.
Все це, на думку вчених, відбувається через вплив рібозід на мітохондрії. На мітохондріях сходиться безліч метаболічних шляхів: від них залежать і швидкість розщеплення жирів, і рівень окисного стресу. Той, хто навчиться керувати мітохондріями, отримає ключ до «довгого і щасливого життя», і дослідники по всьому світу намагаються знайти засоби, які належним чином впливали б на ці органели.
Можливо, рібозід нікотинаміду стане одним з фаворитів: автори роботи вважають, що з його допомогою можна домогтися і продовження життя; у всякому разі про це говорять результати деяких експериментів, проведених на нематодах. Що до біохімічних подробиць, то рібозід підвищує рівень NAD, одного з найважливіших коферментів в реакціях одержання енергії. Він також стимулює активність сіртуїнів - ферментів, які залучені в регуляцію роботи мітохондрій і яких багато хто називає молекулами довголіття.
На користь нового диво-вітаміну говорить ще й те, що у нього, здається, немає побічних ефектів. Дослідники піднімали дозу рібозід в 10 разів вища за ту, що була необхідна для терапевтичної дії, - і ніяких негативних симптомів у мишей не виникло. Ймовірно, клітини звертаються до нього в міру потреби, а надлишкові кількості просто зберігаються, зазнаючи ніяких небезпечних трансформацій.
Але є одна проблема, пов'язана з рібозід, - чисто технічного властивості. Його дуже важко синтезувати, а в природних продуктах його надзвичайно мало. Відомо, що рібозід міститься в молоці, але визначити там його концентрацію до сих пір не вдається. Те ж і з іншими продуктами: швидше за все, він там є, але в яких кількостях?
Загалом, п'ємо молоко і сподіваємося, що вчені зможуть швидко і дешево синтезувати рібозід нікотинаміду.