Періодичне голодування обіцяє покращення здоров’я кишечника та контроль ваги

Нове дослідження дослідників Університету штату Арізона та їхніх колег висвітлює дієтичні стратегії для значного покращення здоров’я та контролю ваги.

Учасники, які дотримувались періодичного голодування та білкової дієти, яка передбачає рівномірне споживання білка протягом дня, продемонстрували покращення стану кишечника, втрату ваги та покращення метаболізму. Ці переваги були значно більшими порівняно з простим обмеженням калорій.

Висновки, опубліковані в Nature Communications, можуть розширити наше розуміння зв’язку між мікробіомом кишечника та метаболізмом і покращити стратегії боротьби з ожирінням.

Дослідники порівняли наслідки двох низькокалорійних дієт: здорової для серця дієти з безперервним обмеженням калорій (на основі вказівок Міністерства сільського господарства США) та режиму з обмеженням калорій що включало періодичне голодування та білкову їжу.

Дослідження проводилося на 41 людині з надмірною вагою або ожирінням протягом восьми тижнів. Особи в групі періодичного голодування та прийому білка продемонстрували зменшення симптомів шлунково-кишкових проблем і збільшення різноманітності кишкової мікробіоти порівняно з групою обмеження калорій.

Періодичне голодування збільшило кількість корисних мікробів у кишечнику, що пов’язано з худорлявою статурою та загальним покращенням здоров’я. Він також підвищив рівень певних білків (цитокінів) у крові, які пов’язані зі втратою ваги, а також продуктів розпаду амінокислот, які сприяють спалюванню жиру.

Періодичне голодування – це режим харчування, який чергує періоди голодування та їжі. Цей метод нещодавно став популярним через його потенційну користь для здоров’я, зокрема втрату ваги, покращення метаболізму та покращення роботи мозку.

«Враховуючи розташування кишкової мікробіоти та її постійну взаємодію з шлунково-кишковим трактом, за останні роки ми отримали краще розуміння її ключової ролі в дієтичних реакціях», — каже Алекс Мохер, провідний автор нового дослідження. p>

Хоча дослідження обмежене за часом і розміром вибірки, це всебічне дослідження, яке включало аналіз кишкової мікробіоми, цитокінів, фекальних коротколанцюгових жирних кислот і метаболітів крові, підкреслює складну взаємодію між дієтою, метаболізмом хазяїна, і мікробні спільноти».

>

Мікробіоми та молекулярні дослідження під керівництвом Мохера оцінюють склад кишкових мікробів, запальних молекул, які називаються цитокінами, коротколанцюгових жирних кислот (SCFA) і метаболому.

Мохер є дослідником у Центрі мікробіомного здоров’я Університету штату Арізона. Директор центру Роза Краймальник-Браун і дослідники Девін Боуз, Карен Свеазея та Коррі Візнер також зробили внесок у дослідження.

Співавтор Пол Анкієро з Департаменту наук про здоров’я та фізіології Скідморського коледжу очолив клінічне випробування, яке відстежувало втрату ваги та склад тіла.

Дослідження також включало внески дослідників Університету штату Арізона Паніза Джасбі та Джудіт Кляйн-Сітарман зі Школи молекулярних наук, а також Дороті Сірс і Хайвея Гу з Коледжу рішень для здоров’я.

Доведено, що періодичне голодування позитивно впливає на мікробіом кишечника, сприяючи росту корисних бактерій, що може покращити загальний стан травної системи. Нове дослідження показує переваги дієти з періодичним голодуванням із білком для контролю ваги.

Травна система, мікробіом і втрата ваги

Мікробіом кишечника – це різноманітне співтовариство мікроорганізмів, що знаходяться в шлунково-кишковому тракті, включаючи бактерії, віруси, гриби та інші мікроби. Ці складні екосистеми відіграють важливу роль у життєво важливих функціях організму та загальному здоров’ї.

Мікробіом кишечника допомагає розщеплювати їжу, виробляти вітаміни та сприяти засвоєнню поживних речовин. Він відіграє важливу роль у розвитку та функціонуванні імунної системи, захищаючи організм від шкідливих патогенів. Нарешті, мікробіом кишечника активно регулює метаболізм, впливаючи на масу тіла, накопичення жиру та чутливість до інсуліну.

Обмеження калорій, періодичне голодування (обмеження споживання їжі до певних проміжків часу) і білкове годування (контрольоване споживання білка під час певних прийомів їжі) продемонстрували вплив на масу тіла та склад тіла, але вплив цих дієтичних змін на мікробіом кишечника є досі невідомо було незрозуміло.

Людський кишечник містить трильйони бактерій та інших мікробів, які разом утворюють кишковий мікробіом. Нове дослідження вивчає, як ці різноманітні мікроорганізми допомагають регулювати вагу. Дослідники з Університету штату Арізона вивчають вплив дієти з періодичним голодуванням у поєднанні з розподілом білка на масу тіла та загальний стан здоров’я. Джерело: Інститут біодизайну Університету штату Арізона

«Здоровий кишковий мікробіом необхідний для загального здоров’я, особливо для лікування ожиріння та метаболічних захворювань», — каже Свеазі, головний дослідник Університету штату Арізона.

«Кишкові бактерії впливають на те, як ми накопичуємо жир, балансуємо рівень глюкози та реагуємо на гормони, які змушують нас відчувати голод або ситість. Порушення кишкової мікробіоти можуть призвести до посилення запалення, резистентності до інсуліну та збільшення ваги, підкреслюючи критичну роль здоров’я кишечника в запобіганні та лікуванні метаболічних розладів».

Дослідження та результати

Клінічне випробування включало 27 жінок і 14 чоловіків із надмірною вагою або ожирінням. Учасники були розділені на дві групи: одна дотримувалася періодичного голодування та білкової дієти, а інша дотримувалася корисної для серця дієти з обмеженням калорій. За обома групами спостерігали протягом восьми тижнів, щоб виміряти зміни у вазі тіла, складі тіла, мікробіомі кишківника та метаболічних параметрах плазми.

Учасники, які дотримувалися періодичного голодування та білкової дієти, відчули значне зменшення кишкових симптомів і збільшення корисних бактерій у кишечнику, особливо з родини Christensenellaceae. Дослідження також виявило, що ці мікроби пов’язані з покращеним окисленням жиру та метаболічним здоров’ям. Навпаки, група з обмеженням калорій показала збільшення метаболітів, пов’язаних із шляхами, пов’язаними з довголіттям.

Хоча обидві групи мали однакове середньотижневе споживання енергії, група з періодичним голодуванням і білком досягла більшої втрати ваги та зменшення жиру, втративши в середньому 8,81% від початкової маси тіла протягом дослідження. Для порівняння, ті, хто дотримувався дієти з обмеженням калорій, втратили в середньому 5,4% своєї ваги.

Учасники, які дотримувалися білкової дієти з періодичним голодуванням, спостерігали зменшення загального жиру в організмі, включно з жиром на животі та глибоко в животі, а також збільшення відсотка м’язової маси.

Дослідження підкреслює потенціал періодичного голодування та білкових дієт для покращення здоров’я кишечника та контролю ваги. Хоча необхідні подальші дослідження, ці висновки пропонують багатообіцяючий шлях до розробки ефективних дієтичних втручань для боротьби з ожирінням і пов’язаними з ним метаболічними порушеннями.

«Виявляючи зміни в конкретних мікробах, функціональних шляхах і пов’язаних метаболітах, цей напрямок досліджень обіцяє персоналізовані стратегії здоров’я, оскільки ми можемо краще адаптувати режими харчування для покращення функції кишечника та метаболічних результатів», — говорить Могер.