Кава здатна абсорбувати токсичні випари
Останній перегляд: 16.10.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Перша ранкова чашка кави - що може бути чудеснее! Але чи знаєте ви, що і гуща, що залишилася від меленої кави в кавоварці, здатна принести чимало користі? При правильному поводженні вона може усунути один з найгірших запахів на світлі - запах каналізаційних випарів.
Процес отримання вугільного фільтра, здатного затримувати сірководень. Структура молекули кофеїну показана в центрі. (Ілюстрація City University of New York.)
Займаючись пошуком екологічно дружніх речовин, здатних абсорбувати токсичні випари, вчені з Міського університету Нью-Йорка (США) виявили, що матеріал, який отримують при глибокому термолизе кавовій гущі, може абсорбувати сірководень - токсин, який нагороджує каналізаційні випари їх чудовим ароматом.
Зазвичай виробництво вуглецевих адсорбентів для очищення повітря від сірководню (кислота) вимагає обробки вугільної маси азотними підставами, такими як аміак або меламін (для інкорпорування активного «основного» азоту). У будь-якому випадку така процедура не дуже екологічна і різко підвищує ціну кінцевого продукту.
У той же час залишки кавових насіння вже «заряджені» багатим азотом речовиною - кофеїном. В умовах термолізу органічної маси саме кофеїн надає утворюється вуглецевої структурі здатність прибирати сірчані гази з повітря.
Процес приготування вугільного фільтра із залишків меленої кави виглядає так: кавову гущу змішують з водою і невеликою кількістю хлориду цинку (хімічний активатор) і нагрівають до 800 ˚С. При цьому утворюється вугільна маса, що складається з частинок вугілля з порами від 10 до 30 Å в діаметрі, повними активного азоту і прекрасно підходять для захоплення знаходяться поблизу молекул сірководню.
Ось так, і кави випити, і кавову гущу в справа пустити: переробка відходів і виробництво фільтра для очищення від токсинів в одному флаконі. Витончено і дешево.