Балканські дієтологи запропонували високоефективну зелену дієту
Останній перегляд: 22.11.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Балканські дієтологи запропонували непросту, але високоефективну зелену дієту.
Липень і серпень - ідеальний час для того, щоб спробувати абсолютно нову концепцію харчування, засновану на вживанні в їжу дуже великої кількості пряної зелені. В основі дієти - легкі білкові продукти (курка, індичка, риба, креветки), сир 5% -ної жирності, вівсяна крупа, натуральний чорна кава і головне - трави: кріп, фенхель, шпинат, латук, базилік, рукола, кінза, зелена цибуля і деякі інші види зелені. Повністю заборонено будь-який хліб, крім того, доведеться різко обмежити кількість солі, а загальний обсяг масла (рослинного і вершкового) не повинно перевищувати 1 столової ложки на добу.
Зелена дієта розрахована на 3 тижні, кількість прийомів їжі - 6 разів на добу. Середня калорійність не має значення, важливо дотримуватися три принципи:
- Перший і останній прийом їжі - обов'язково з участю білкового продукту.
- Обов'язкове блюдо на обід - вівсяна каша на воді.
- До будь-якої страви подається рясний зелений гарнір.
Тепер, власне, про зелені. Добова норма - до 1 кілограма трав і пряних коріння. Зелень в великих кількостях потрібно додавати в сир, з неї можна варити суп (припустимо, на бульйоні з курячого філе), ну і, звичайно, готувати салати. Важливо: всюди, де можливо, залишати стебла і є їх, ретельно розжовуючи. На думку дієтологів, саме грубі частини зелених культур допомагають по-справжньому очистити всі відділи кишечника і нормалізувати жировий і вуглеводний обмін.
Звичайно, як і у багатьох дієт, у цій зеленій дієти є свої протипоказання. Це вагітність, лактація, інсулінозалежний цукровий діабет, хронічний гастрит і виразкова хвороба, панкреатит і холецистит. З обережністю її варто застосовувати і людям, що страждають синдромом подразненого кишечника.
[1]