Дослідження: вино корисніше для серця, ніж горілка
Останній перегляд: 17.10.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Регулярне, але помірне вживання спиртного може знизити ризики серцево-судинних захворювань. Таку думку висловлює більшість сучасних кардіологів. Невеликі дози алкоголю благотворно впливають на серце і судини.
Червоне вино особливо виділяється в цьому списку завдяки своїм антиоксидантним властивостям.
Франк Селлк, керівник відділення кардіоторакальної хірургії клініки Род-Айленда, разом з колегами вивчив вплив горілки і червоного вина з виноградного сорту Піно нуар на свиней.
До речі, якщо коли-небудь з ваших вуст вирветься вираз «п'яний як свиня», то ви відразу згадаєте про це дослідження.
Піддослідні вчених страждали підвищеним рівнем холестерину в крові - фахівці спеціально взяли організм, який має проблеми зі здоров'ям, наприклад, страждає ожирінням. Раніше дослідники вже доводили позитивний вплив малих доз алкоголю, проте ніколи в поєднанні з високим рівнем холестерину і витікаючими з цього наслідками.
«Ми виявили, що помірна кількість спиртного дійсно зменшує загрозу розвитку серцевих захворювань, однак найбільший ефект все-таки дає червоне сухе вино, - розповідає доктор Селлк. - Воно здатне забезпечити більш надійний захист завдяки антиоксидантам, що входять до його складу ».
Свиней роздягли на три групи: перша група - контрольна - взагалі не вживала нічого спиртного, друга і третя групи отримували разом з їжею дози сухого вина і горілки відповідно. Кількість спиртного, яке вживали свині було розраховано так, щоб вміст етилового спирту дорівнювало для обох груп.
По закінченню тижня фахівці встановили, що у свиней, які отримували вино або горілку, значно покращився приплив крові до серця. Найкращі результати були зафіксовані у тих, хто споживав червоне вино. Крім того, в цій групі виріс рівень хорошого холестерину.
Також фахівці з'ясували різницю між двома алкогольними напоями. Хоч ефект у вина і горілки практично однаковий, діють вони по-різному. Горілка стимулює зростання колатеральних кровоносних судин, а вино розширює судини.
Чи будуть експерименти з людьми давати аналогічні результати, ще належить з'ясувати.
[