Жувальна гумка сприяє появі зайвої ваги
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Розвиток нових технологій, поява і поширення нових знань про доступні продукти харчування, бажання людей піклуватися про гігієну порожнини рота привели до того, що жувальна гумка стала одним з найпопулярніших і затребуваних кулінарних виробів. Фахівці давно визнали жувальну гумку непоганим засобом в боротьбі з карієсом або гігієнічними захворюваннями порожнини рота. При наявності плюсів, жуйка має кілька великих недоліків. Одним з них є те, що регулярне вживання жувальної гумки призводить до появи зайвої ваги.
Дослідники зі штату Огайо (США) з'ясували, що жувальна гумка в кілька разів збільшує ризик захворювання на ожиріння. Справа в тому, що в якості освіжаючого засобу зазвичай вибирають жуйку з м'ятним смаком, а смак м'яти підвищує бажання з'їсти що-небудь калорійне і солодке. Експерти впевнені, що зі своїм призначення жувальна гумка, звичайно, справляється: подих стає свіжим, ротова порожнина очищується після разового прийому їжі, людина відчуває себе комфортніше. Але, в будь-якому випадку, потрібно приймати той факт, що вживання гумки зможе впливати на появу зайвих кілограмів.
Результати недавно проведених експериментів показали, що вірними прихильниками жувальної гумки є ті люди, які вважають за краще висококалорійну їжу легких салатів і закусок. Фахівці повідомили, що така закономірність пов'язана з тим, що до складу освіжаючою гумки обов'язково входить ароматизатор ментолу або м'яти, який здатний змінювати смакові переваги. Особливо ароматизатори впливають на смак здорової їжі - свіжих овочів і фруктів - вони можуть здатися неприємними і несмачними. Організм людини вимагає продуктів з високим вмістом цукру і стійким солодким запахом, так як людина звикає до яскраво вираженого солодкому смаку жувальної гумки.
Американські вчені провели дослідження, в якому взяли участь більше сорока добровольців. Кожному з них запропонували зіграти в нескладну, дитячу гру, призом за перемогу в якій була різного типу їжа: свіжі сезонні фрукти або фаст-фуд, чіпси, солодкі цукерки і газована вода. Всі учасники перед проходженням рівнів гри протягом 15-20 хвилин жували солодку жувальну гумку з м'ятним смаком або з фруктовим несолодким смаком. Результат експерименту показав, що ті люди, які з самого початку обрали м'ятну жувальну гумку, без особливого ентузіазму брали участь в конкурсах, призом за які судді призначили фрукти або овочі. Учасники зізналися, що набагато більше їх порадували б солодкі цукерки, чіпси або кока-колу.
Деякі люди впевнені, що жувальна гумка допомагає їм скинути вагу, так як вони вживають мінімум в два рази менше їжі протягом дня. Таке твердження можна вважати частково вірним: жувальна гумка насправді допомагає позбутися нав'язливого почуття голоду. Любителі жувальної гумки дійсно вживають меншу кількість продуктів, які, тим не менш, є висококалорійними.
Ті люди, які відмовилися від вживання жувальної гумки перед конкурсом або вибрали жуйку з цитрусовим або не дуже солодким смаком, зраділи призів у вигляді свіжих фруктів, овочів і інших варіантів здорового перекусу.
Раніше вчені з Великобританії довели, що вживання жувальної гумки стимулює мозкову діяльність і сприяє підвищеній концентрації на дрібних деталях. Любителі жуйки виявилися точнішими, акуратними і швидкими ніж ті люди хто відмовився від гумки.
[