Вітаміни не завжди корисні для організму
Останній перегляд: 16.10.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
В даний час багато людей не впевнені в природних джерелах корисних речовин, тому все частіше звертаються до фахівців для того, щоб визначити необхідні організму вітаміни або мінерали. Все більшою популярністю користуються таблетовані або розчинні комплекси вітамінів.
Недавні дослідження європейських учених довели, що вживання деяких вітамінів в занадто високою концентрацією може завдати людському організму непоправної шкоди. Медики вважають, що занадто велика кількість вітаміну С або Е може привести погіршення загального стану здоров'я і навіть до скорочення середньої тривалості життя. Вітамін С, також як і вітамін Е необхідні для людини, але перевищення концентрації може бути небезпечним.
Вітамін С, який ще називають аскорбіновою кислотою, - це органічна сполука, яка є одним з найнеобхідніших речовин для життєдіяльності людини. Від вітаміну С залежить нормальне функціонування кісткової і сполучної тканин, а також нейтралізація супероксидних радикалів. Детоксикація печінки і жовчних шляхів неможлива без наявності аскорбінової кислоти в раціоні людини. Людський організм не здатний самостійно виробляти вітамін С, але його добова норма становить близько 40 міліграм. Багато вітамінні препарати містять аскорбінову кислоту, але проблема спостерігається в тому, що нерідко необхідна дозування перевищується в кілька разів.
Вітамін Е іноді називають вітаміном, який здатний забезпечити молодість і красу. Таке порівняння, швидше за все, виникло після того як стало відомо про відновлюють функції вітаміну Е. Добова потреба дорослої людини складає близько 3-4 міліграм, але в вітамінних комплексах дозування нерідко перевищується в десятки разів.
Протягом декількох місяців вчені з Шотландії проводили дослідження, результати якого показали, що занадто концентровані вітамінні препарати можуть нашкодити здоров'ю. Експеременти були проведені на дрібних гризунах, яким протягом двох місяців щодня видавали велику кількість вітаміну Е і С. На подив фахівців, вітаміни, які повинні уберігати живий організм від хвороб, зміцнювати імунітет і забезпечувати гарне самопочуття, у великих дозах приводили до летального результату. Вченим вдалося встановити, що перевищення добової норми вищевказаних вітамінів негативно впливає на загальний стан здоров'я і середню тривалість життя. Дані, отримані після завершення експерименту говорять про те, що тривалість життя гризунів, які вживали занадто велику кількість вітамінів, скоротилася на 25-30%.
Керівники дослідження стверджують, що в разі вживання невеликої кількості визнаних корисних речовин, ефект буде очікуваним: вітаміни С і Е беруть участь в детоксикації людського організму, зміцнюють імунну систему, що необхідно в умовах сучасної екології, позитивно впливають на нейтралізацію вільних радикалів. Вітаміни можуть нашкодити здоров'ю тільки якщо вживати їх в занадто концентрованому вигляді.