Яйця допоможуть запобігти цукровий діабет
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Яйця (крім сирих) засвоюються нашим організмом практично повністю. Відомо, що в яйцях є холестерин, з приводу якого ведуться довгі суперечки в наукових колах, різні дослідження підтверджують або спростовують користь яєць для людини. В одному з останніх досліджень, проведених в університеті Фінляндії, було встановлено, що у чоловіків, які щотижня з'їдають 4 курячих яйця, на 37% нижче ризик розвитку цукрового діабету другого типу, при цьому раціон харчування (кількість вживання фруктів і овочів), шкідливі звички , фізична активність не мали особливого значення.
У новому дослідженні було задіяно 2 тисячі добровольців у віці від 42 до 60 років. До слова, експеримент тривав протягом 20 років, на протязі яких вчені фіксували будь-які зміни в стані здоров'я учасників дослідження. В ході спостережень цукровий діабет розвинувся у 430 осіб. Особливу увагу вчені приділяли раціону харчування добровольців, і після аналізування було помічено, що 4 яйця в тиждень допомагають зменшити ризик розвитку цього небезпечного захворювання майже на 40%.
Також фахівці відзначили, що подібний ефект спостерігається виключно у представників сильної половини людства, з чим це пов'язано і чому яйця діють по-різному на чоловіків і жінок, вчені поки не можуть відповісти.
Команда вчених зазначила, що яйця мають деякі відмінності від усіх інших продуктів, і перш за все, як уже згадувалося, яйця (за винятком сирих) засвоюються на 98%, але багато хто схильний вважати, що холестерин, який міститься в яйцях, украй шкідливий для здоров'я і намагаються виключити цей продукт зі свого раціону.
Дієтологи наголошують, що такий холестерин не представляє небезпеки для здоров'я і навіть навпаки, він допомагає нашій серцево-судинній системі.
Дослідження експертів з різних наукових центрів показали, що молочні продукти з високою жирністю, м'ясо будь-якої жирності збільшують ризик розвитку цукрового діабету, в той час як яйця навпаки, знижують. Вміщені в курячих яйцях поживні речовини покращують засвоєння глюкози і сприяють зменшенню незначних запальних процесів. Особливо курячі яйця корисні для чоловічого здоров'я - цей смачний і корисний продукт, який містить мінімум жирів і максимум поживних речовин, сприяє природному підвищенню потенції (щоб підсилити чоловічу силу необхідно з'їдати 1 сире яйце в день).
Користь курячих яєць довели і американські фахівці - в своїх дослідженнях, результати якого були опубліковані кілька місяців тому в одному з наукових видань, вчені встановили, що розвиток серцево-судинних захворювань і вживання яєць не взаємопов'язане. Звичайно, не рекомендується, як і будь-яким іншим продуктом, зловживати яйцями - 2 штуки в день не зроблять ніякого впливу на рівень холестерину, кровообіг, масу тіла і артеріальний тиск.
Обмежити вживання яєць слід людям з цукровим діабетом 2 типу, оскільки в цьому випадку підвищується ризик розвитку серцевих захворювань.
[