Молоко може викликати онкологію молочних залоз
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Жінок, які випивають більше 200 мл молока щодня, можна віднести до групи ризику розвитку раку грудей. Таку інформацію озвучили вчені, що представляють Університет Здоров'я Лома Лінда, що в Каліфорнії (Сполучені Штати).
За рекомендаціями дієтологів різних країн молоко вважається повністю безпечним для здоров'я: його дозволяють використовувати оптимально близько трьох склянок на день. Але професор Гері Е. Фрейзер провів дослідження, в ході якого виявив, що вживання молока навіть у менших кількостях може обумовлювати розвиток раку молочної залози .
В процесі експерименту фахівці проаналізували харчовий раціон більше 50 тисяч американок, які не мають проблем з молочними залозами на момент проведення дослідження. Усіма що жінками були заповнені спеціальні анкети, в яких вони позначили, як часто п'ють молоко, чи є у них спадкова схильність до розвитку онкологічних захворювань. Серед інших питань вказувалися: ступінь фізичної активності, прийом медикаментів (в тому числі і гормональних), вживання спиртних напоїв, дітородний і гінекологічний анамнез.
В цілому дослідження проводилося протягом восьми років, після чого фахівці підвели деякі підсумки. Серед учасниць контрольної групи за вісім років було зафіксовано більше 1000 випадків раку грудей. Після додаткової оцінки результатів вчені зробили висновок, що всі виявлені випадки були пов'язані з регулярним вживанням молока. Причому досить було пити до 100 мл продукту, щоб ризик захворіти злоякісним процесом підвищився на 30%.
Якщо пити 200 мл в день, то ризик підвищується на 50%, а вживання 400-600 мл підвищує небезпеку розвитку раку на 75%.
Фахівці не помітили взаємозв'язку між розвитком пухлин і вживанням йогуртів, сирів або соєвого молока.
Експерти вважають, що причиною взаємозв'язку може виступати присутність певних гормонів в молоці. Раніше було доведено, що молочна продукція і інша білкова тваринна їжа призводять до підвищення в кровотоці інсуліноподібний фактор росту-1. Цей фактор асоціюють з розвитком деяких різновидів ракових пухлин.
Молочні продукти дійсно містять безліч корисних речовин. Однак чи всі ми про них знаємо? Можливо, деякі ефекти від молока не такі вже корисні?
Професор Фрейзер радить: якщо можливо, краще замінити коров'яче молоко соєвим аналогом.
Інформація опублікована на страницахсторінках Університету Університет Здоров'я Лома Лінда.