Персоналізовані рекомендації щодо вітаміну D на основі географічної широти та типу шкіри, щоб допомогти боротися з дефіцитом
Останній перегляд: 14.06.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
У нещодавньому дослідженні, опублікованому в Nutrients, дослідники розрахували приблизний час перебування на сонці для підтримки рівня вітаміну D залежно від широти, місяця та типу шкіри, беручи до уваги умови ясного й хмарного неба для активної людини в скромному одязі.
Дослідження підкреслює важливість індивідуального підходу до оцінки харчових потреб. Він підкреслює взаємозв’язок між споживанням їжі, впливом сонячного світла та географічними факторами, що може допомогти розробити стратегії боротьби з широко поширеним дефіцитом вітаміну D серед різних груп населення.
Вітамін D є життєво важливим для здоров’я опорно-рухового апарату та має багато інших переваг для здоров’я, але його дефіцит є широко поширеним, частково через недостатнє надходження в їжу та обмежений вплив сонячного світла. Стратегії громадського здоров’я часто включають збагачення їжі або добавки, але проблема полягає в тому, щоб збалансувати синтез вітаміну D із ризиком надмірного впливу сонячного світла.
Середні значення УФ опівдні за ясного неба за березень 2004–2020 рр. Хоча УФР в основному залежить від широти, на нього також впливають рівні озону (менше в південній півкулі, особливо у високих широтах) і висота (найпомітніше в західній частині Південної Америки, де розташовані гори Анди). Дослідження: глобальна оцінка часу впливу ультрафіолетового випромінювання для підтримки адекватного рівня вітаміну D
Дослідження має на меті надати точні рекомендації, враховуючи такі фактори, як широта, тип шкіри та сезон, щоб інформувати національну політику щодо збагачення їжі, добавок і впливу сонячного світла. Таким чином, він покриває труднощі підтримки оптимального рівня вітаміну D, мінімізуючи ризики для здоров’я.
Дослідники використали глобальні дані ультрафіолетового (УФ) випромінювання, отримані в рамках Глобального експерименту з моніторингу озонового шару (GOME). Ці дані спочатку були представлені як УФ-індекс (UVI), а потім перетворені в УФ-випромінювання, ефективне для синтезу вітаміну D.
Ці дані були отримані з інструментів, підключених до супутників Європейського космічного агентства (ESA), і забезпечували постійне покриття з 2002 року до сьогодні через портал TEMIS. Дослідження зосереджено на даних УФІ ясного неба та всіх умовах неба, включно з даними про хмари, де це можливо, для визначення рівнів УФ.
Щоб оцінити зміни в рівнях вітаміну D, ми використали розрахунки з попереднього дослідження, які пов’язують ультрафіолетове опромінення в термінах стандартної дози вітаміну D (SDD) зі змінами в циркулюючих рівнях 25-гідроксивітаміну D (25OHD).
Аналіз виявив різний час впливу, необхідний для підтримки рівня вітаміну D під час ясного та хмарного неба.
Під ясним небом час опромінення для людей з білою шкірою коливався від 3 до 15 хвилин на 10 градусів широти, з більшим часом на вищих широтах через менші кути сонячного світла та виснаження озонового шару в Антарктиці.
Люди з типом шкіри V вимагали довшого часу опромінення на всіх широтах порівняно з типами шкіри I–IV, тоді як люди з типом шкіри VI зазнавали навіть довшого часу опромінення, особливо на вищих широтах.
З хмарним небом вплив хмарності змінювався залежно від широти та пори року, збільшуючи час експозиції приблизно на 15% в екваторіальних регіонах і до додаткових 60% у високих широтах.
Не дивлячись на це, підтримання рівня вітаміну D залишалося досяжним для людей з білою шкірою навіть у високих широтах поза зимовим періодом вітаміну D. Однак для людей зі шкірою VI типу тривалість впливу перевищує 15 хвилин в екваторіальних регіонах і більше години у високих широтах. Широти за будь-яких умов неба.
Результати дослідження підкреслюють важливість збалансування перорального споживання та шкірного синтезу вітаміну D, особливо під впливом сонячного світла, для ефективного усунення дефіциту. Вони також дають цінну інформацію про здатність підтримувати рівень вітаміну D під час впливу сонячного світла, беручи до уваги варіації широти та типу шкіри.
Підтримувати статус вітаміну D стає важко взимку через недостатню доступність сонячного світла, особливо у вищих широтах. Це підкреслює необхідність альтернативних стратегій, таких як збільшення перебування на сонці влітку або дієтичних добавок. Зміни способу життя та умов праці можуть вплинути на синтез вітаміну D, особливо для людей із глибоко пігментованою шкірою у вищих широтах.
Сильні сторони дослідження включають комплексний підхід, який дає рекомендації щодо часу перебування на сонці для різних типів шкіри та широт. Однак визнаються обмеження, такі як припущення щодо площі шкіри, що піддається впливу, і відсутність урахування культурних звичаїв.
У майбутніх дослідженнях можна вивчити додаткові фактори, що впливають на синтез вітаміну D, такі як вік і етнічна приналежність, і уточнити рекомендації щодо часу впливу на основі кращого розуміння індивідуальних потреб і поведінки. Загалом результати дослідження дають цінну інформацію, яка допоможе розробити стратегії охорони здоров’я для боротьби з дефіцитом вітаміну D у всьому світі.