Баклажан отримав науково обгрунтований статус овоча довголіття
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Баклажан отримав офіційний і науково обгрунтований статус овоча довголіття.
Допомогла баклажана стати лідером напрямку anti-aging (антиейджинг - профілактика старості) його здатність протистояти різним захворюванням шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних захворювань, подагрі, а також сприяти в нормалізації обміну речовин.
За повідомленням фахівців баклажани сприяють поступовому підвищенню гемоглобіну в крові, що важливо для вагітних і дітей. Калій, що міститься в овочі, сприятливо впливає на роботу серця. Інші речовини, що містяться в баклажані, допомагають підтримувати кислотно-лужний і сольовий баланс на оптимальному рівні, розщеплюють жири.
Саме тому дієта з великою кількістю баклажанів допоможе людям, які бажають знизити вагу, позбутися від наявних запорів, а також тим, хто страждає на подагру.
[