Складено список найкорисніших ягід
Останній перегляд: 16.10.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Садові та лісові ягоди - справжній скарб вітамінів і антиоксидантів, які уповільнюють процес старіння людського організму. Саме тому вони повинні обов'язково бути присутнім в раціоні харчування, допомагаючи зберігати тонус і здоров'я шкіри, підтримувати роботу серцевого м'яза і зміцнювати стінки кровоносних судин. Для жінок, у яких з віком сповільнюється вироблення естрогену, що підвищують опірність організму шкідливим впливам, вони особливо корисні.
Будь-які ягоди несуть користь вашому здоров'ю - сушені, заморожені, в'ялені. Але медиками особливо рекомендовані для вживання ягоди свіжі, причому, вирощені в тому регіоні, де ви проживаєте. Першою з'являється на грядках полуниці. Ці ароматні ягоди не тільки дуже смачні - корисні речовини, що містяться в них, стимулюють роботу клітин мозку. Полуниця - природний антидепресант, який допоможе вам зняти стрес і роздратування, привести в порядок нерви.
Найближча «родичка» полуниці - лісова суниця. От уже хто може назватися комори мінералів! У маленьких ягідки не тільки багато вітамінів і фолієвої кислоти, вони також багаті залізом, міддю, кобальтом, кальцієм і фосфором. Суниця - це чемпіон за вмістом калію. Багаті клітковиною ягоди надають м'яке очищаючу дію на моторну і секреторну функції, сприяють виведенню шкідливого холестерину.
Про корисні властивості іншої лісової красуні - чорниці, чув багато хто. Тим, хто багато часу проводить за комп'ютером, напружуючи зір, обов'язково треба їсти свіжу або сушену чорницю, яка стимулює обмінні процеси в сітківці ока. Ягоди чорниці надають терпку дію, варення їх неї - відмінний засіб від застуди.
Влітку в садах дозріває малина - ягода, яку багато хто пам'ятає з дитинства. Варення з неї - також традиційний спосіб лікувати застуду, оскільки ягоди мають потогінну і жарознижуючу дію. Вони багаті саліцилової кислотою, вітамінами і мінералами. Підвищений вміст вітаміну С зробило малину рекомендованим засобом від цинги поряд з лимоном.
Смородина, червона і чорна, є народним засобом для підтримки тонусу і зміцнення імунітету. У червоній містяться цукор і пектини, дубильні речовини, ці ягоди допоможуть вам позбавиться від нападів нудоти. У чорній смородині міститься комплекс полівітамінів, винна і бурштинова кислоти, йод.
Напевно, не було такого літа, коли б ви не з'їли хоч скибочку кавуна. Це теж ягода. Вона чудово втамовує спрагу і сприяє очищенню нирок, виводить з організму холестерин. Фолієва кислота, вітаміни і мінерали - все корисно в ній.