10 продуктів з високим вмістом вітаміну Е
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вітамін Е є групою жиророзчинних речовин, які допомагають запобігти окислювальний стрес - дисбаланс, який провокує надлишок кисень. Вітамін Е допомагає захистити організм від хвороб серця, раку та вікових пошкоджень очей (дегенерація жовтої плями). Але надлишок вітаміну Е теж небезпечний - це може привести до кровотеч і крововиливів.
Денна доза вітаміну Е складає 20 мг. Ilive представляє продукти, в яких міститься найбільша кількість цього вітаміну.
Насіння соняшника
Щоб поповнити запаси організму вітаміном Е, можна перекусить на ходу насінням соняшнику, адже в 100 грамах міститься 36,6 мг вітаміну Е, а це становить 222% денної норми. Також насіння можна додавати у всілякі салати і страви.
Паприка і червоний мелений чилі
Непогано, коли для отримання необхідного організму вітаміну, достатньо лише поперчити улюблене блюдо. Гострі перчик або м'яка паприка здатні дати 199% денної норми - в 100 грамах міститься близько 30 мг вітаміну Е.
Мигдаль
Найкраще вживати мигдаль в натуральній формі, а й мигдальне молоко з маслом теж піде. Мигдаль здатний забезпечити 175% денної норми вітаміну Е - в 100 грамах знаходиться 26,2 мг.
[1]
Кедрові горішки
Кедрові горішки смачні як самі по собі, так і в складі фруктових салатів. Вони забезпечують 9,3 мг (62% денної норми) вітаміну Е, які знаходяться в 100 грамової порції.
Арахіс
І арахісове масло і самі горішки арахісу - прекрасніше джерело вітаміну Е. В 100 грамах цього продукту ховається 6,9 мг вітаміну Е, що дорівнює 46% денної норми.
Сушені трави (базилік і орегано)
Багато хто любить пряний аромат страв, посипаних цими травами. Також орегано часто використовуються для приготування піци. Якщо ви входите в число фанатів цих запашних приправ, то знайте, що в 100 грамах міститься 7,38 мг вітаміну Е, що становить 50% денної норми, необхідної людському організму.
Висушений
Курага не тільки допоможе поповнити запаси вітаміну Е, а й містить багато клітковини. Вона буде прекрасним доповненням до йогуртам, сирним десертів і фруктових салатів. У 100 грами сушеної куразі знаходиться 4,3 мг - 38% вітаміну Е.
[2]
Мариновані оливки
Якщо ви прохолодно ставитеся до смаку оливок, то марно, адже їх можна використовувати для приготування багатьох кулінарних шедеврів, а в 100 грамах цього продукту знаходиться 3,8 мг вітаміну Е - 25% денної дози.
Шпинат
Варена шпинат в рагу, лазіння або ж як самостійне блюдо може дати організму 3,5 мг вітаміну Е, які знаходяться в 100 грамах і тим самим забезпечити 24% рекомендованої дози.
Коріння Таро
Це підземний бульба, який може бути як білого кольору, так і майже червоного, залежно від сорту. Цей продукт використовують для приготування випічки, особливо це люблять робити в Африці і Полінезії. У 100 грамах Таро знаходиться 3,9 мг вітаміну Е - 26% денної норми.