Каррі допоможе боротися з раком молочної залози
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Широко відома в кулінарії суміш приправ каррі, на основі сушеного кореня куркуми, допомагає зменшити розвиток ракової пухлини молочної залози. У своїх дослідженнях вчені виявили, що куркумін сприяє усихання пухлини приблизно на 1/3, до того ж загальмовує розвиток патогенних клітин (всі експерименти проводилися на лабораторних мишах). Вчені розробили спеціальний імплантат, виготовлений з порошку карі, який допоможе в лікуванні раку грудей у жінок. В ході численних досліджень, вчені визначили, що куркумін має прекрасні протираковими властивостями. Однак людина не в змозі з'їсти достатню кількість спеції для ефективної боротьби з раком, до того ж велика частина спецій перетравлюється в травній системі.
Дослідницька група в одному з університетів вирішили доставити спецію безпосередньо до ракового утворення. Порошок каррі був поміщений в невеликі розчинні капсули, довжина кожної капсули була 2 мм і в кожної містилося по 200 мг порошку.
В ході лабораторних досліджень учені розділили гризунів, яким були пересаджені ракові клітини, на дві групи. Першої групи мишей імплантували по дві капсули зі спеціями, а другий в раціон додали додаткову кількість приправ. За гризунами дослідники спостерігали протягом чотирьох місяців. Як виявилося, споживання в їжу приправ ніяк не відбилося на розвитку пухлини, а ось в групі гризунів з імплантатами пухлина прогресувала значно менше.
Куркумін вже давно відомий своїми протизапальними і антиоксидантними властивостями. Як припускають вчені, дана спеція здатна також блокувати дію гормонів, стимулюючих зростання пухлини в молочній залозі. На даному етапі фахівці з'ясовують, чи допоможе введення куркумина прямо в ракове утворення підвищити ефективність лікування. Крім цього, дослідницькою групою проводиться дослідження ефекту куркумина на рак товстої кишки. У вчених є підстави припускати, що дана спеція може значно підвищити дію хіміотерапії. Результати стануть відомі не раніше наступного року.
Крім того, що куркумін має протиракову дію, вчені припускають, що щоденне вживання в їжу цієї приправи допоможе в майбутньому запобігти захворюванню Альцгеймера і старечого недоумства. Фахівці з сполучених штатів виявили, що у людей, які кілька разів на тиждень додавали в свій раціон каррі, ймовірність розвитку старечого недоумства або Альцгеймера значно знижувалася. В основі каррі знаходиться порошок з сушеного кореня куркуми, яка здавна відома своїми хорошими лікувальними властивостями. Крім цього, куркума допомагає запобігти поширенню в головному мозку амілоїдних бляшок, в результаті яких і розвивається слабоумство. Крім усього, невеликі дози куркуми є хорошим профілактичним засобом при тромбозах і різних серцевих патологіях (інсульту, інфаркту міокарда і т.п.).
До того ж куркумін сприяє спалюванню жиру, що робить його цінною добавкою в дієтичному харчуванні.
[