Більше 170 країн візьмуть участь в програмі по попередженню голоду, ожиріння і недостатнього харчування

На II міжнародної конференції з проблем харчування в світі, яка пройшла в Римі, близько 200 країн прийняли до виконання рекомендації в сфері інвестицій і політики, для забезпечення доступу населення до здорового і регулярного харчування.

На конференції учасники затвердили Декларацію з питань харчування і прийняли рекомендації щодо усунення проблем з харчуванням населення.

Згідно з декларацією, кожна людина має право на необхідну кількість здорового та безпечного їжі, при цьому уряд зобов'язується запобігти недолік мінеральних та поживних речовин в продуктах, а також ожиріння і голод.

Рекомендації передбачають, що в першу чергу відповідальність за ліквідацію проблем в області харчування лягає на правлячі органи країни. Програма містить шістдесят пунктів, які можна включити в плани в області харчування, сільського господарства, утворення та ін. Крім цього, рекомендації можуть бути використані як основа для розробки міжнародних угод для поліпшення харчування по всьому світу.

За словами глави продовольчої і сільськогосподарської організації ООН, зараз є досить відомостей, досвіду і можливостей, які необхідні для усунення неповноцінного і нездорового харчування.

Уряд повинен зіграти в цьому провідну роль, і стимулом до поліпшення раціону харчування повинні стати спільними зусиллями, в яких візьмуть участь і приватний сектор, і громадські організації.

Декларація, прийнята в Римі стане початковою точкою на шляху до поліпшення харчування для всіх без винятку.

Генеральний секретар ООН Пан Гі Мун зазначив, що на даному етапі необхідно працювати з подвоєною силою, крім того, він пообіцяв підтримку з боку Організації Об'єднаних Націй.

Маргарет Чан (гендиректор ВООЗ) зазначила, що в даний час виробничими системами світу виробляється необхідну кількість продуктів, але одночасно з цим з'являються проблеми в сфері охорони здоров'я.

Деякі люди не мають доступу до необхідної кількості продуктів, що призводить до дефіциту мікроелементів і мінералів, захворювань і смерті.

У той же час в іншій частині світу спостерігається надмірна кількість продуктів, що призводить до розвитку ожиріння і захворювань, пов'язаних з цим.

У рекомендаціях передбачено механізм звітності, включаючи відстеження прогресу, який досягли країни в сфері поліпшення харчування.

До 2025 року країнам - учасникам конференції необхідно показати досягнуті за цей період результати, в т.ч. Поліпшення харчування матерів-годувальниць, дітей до 2 років, зниження рівня захворювань (рак, діабет, інфекційні хвороби, захворювання серця і судин).

Здорове харчування населенню допоможуть забезпечити усталені агропромислові комплекси, а правлячі органи повинна всіляко заохочувати виробництво поживних продуктів харчування, крім того, в обов'язки уряду входить контроль над безпекою продуктів харчування.

Декларацію розробляли за участю представників ВООЗ та продовольчої сільськогосподарської організації ООН. Всі країни - учасники конференції визнали, що починаючи з 1992 року, коли була проведена перша конференція, прогрес в сфері поліпшення харчування був недосконалий, навіть, незважаючи на певні успіхи в боротьбі з голодом.

За останнє двадцятиріччя рівень голоду на планеті знизився на 21%, але в світі і зараз продовжують відчувати брак продуктів близько мільярда людей, що призводить до виснаження, затримки росту і розвитку, розвитку захворювань, пов'язаних з нестачею поживних речовин. Щороку від недостатнього харчування в світі помирає близько трьох мільйонів дітей у віці до п'яти років.

За статистикою, більше двох мільярдів людей страждають від прихованих форм голоду (нестачі поживних речовин і мікроелементів), крім того, в світі продовжує стрімко збільшуватися кількість людей, які страждають від ожиріння, приблизно 42 мільйони дітей до 5 років вже мають зайві кілограми, що негативно відбивається на їх здоров'я.

Згідно зі статистикою, приблизно половина населення землі страждає від будь-якої форми неповноцінного харчування.

[1], [2],