Часник ефективно знижує рівень цукру і холестерину в крові
Останній перегляд: 14.06.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
У дослідженні, нещодавно опублікованому в журналі Nutrients, група китайських вчених провела систематичний огляд і мета-аналіз, щоб дослідити вплив часнику на ліпіди в крові та рівень глюкози в організмі людини.
Хронічні неінфекційні захворювання, включаючи серцево-судинні захворювання, хронічні респіраторні захворювання, рак і діабет, спричиняють 41 мільйон смертей щороку. Глюкоза та ліпіди важливі для отримання енергії, і їх дисбаланс може призвести до атеросклерозу, діабету та жирової хвороби печінки. Дисліпідемія, що характеризується високим рівнем загального холестерину (ЗХ), ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), тригліцеридів (ТГ) і низьким рівнем ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань. Сучасні методи лікування захворювань обміну речовин спрямовані на полегшення симптомів і мають побічні ефекти. Часник, багатий такими сполуками, як аліцин, демонструє потенціал у регулюванні рівня глюкози та ліпідів. Потрібні подальші дослідження, щоб зрозуміти механізми його дії, оптимальні дози та довгострокові ефекти.
У дослідженнях взяли участь 1567 людей з різних країн, включаючи Канаду, США, Корею, Іран, Пакистан, Індію, Ізраїль, Росію, Польщу, Бразилію та Данію. Вік учасників коливався від 18 до 80 років, а термін вживання часнику – від 3 тижнів до 1 року. Учасники мали різні захворювання, такі як гіперліпідемія, діабет 2 типу, ішемічна хвороба серця, неалкогольна жирова хвороба печінки, інфаркт міокарда, ожиріння, гіпертонія, синдром полікістозних яєчників, і деякі були здоровими дорослими. Більшість учасників не отримували ліків під час дослідження, тоді як деякі продовжували приймати свої щоденні ліки. Часникові препарати включали порошок, сирий часник, олію, витриманий екстракт і кишковорозчинні таблетки в різних добових дозах.
Мета-аналіз оцінив вплив часнику на показники метаболізму глюкози. Вісім досліджень із 12 ефектами спостерігали значне зниження рівня глюкози натще (FBG) через споживання часнику. Три випробування із семи ефектами показали значний вплив на рівні HbA1c. Аналіз 17 досліджень із 19 ефектами показав значне зниження рівня загального холестерину (ЗХ), тоді як 19 досліджень із 22 ефектами показали позитивний вплив на рівень ЛПВЩ. Для LDL дані 18 рандомізованих контрольованих досліджень із 21 ефектом вказують на значне зниження через споживання часнику.
На завершення часник значно покращив рівні FBG, HbA1c, TC, LDL та HDL, але не вплинув на рівні TG. У дослідженні використовувалася модель випадкових ефектів через високу неоднорідність, з періодами споживання часнику від 3 тижнів до 1 року. Різні форми часнику, такі як сирий часник, витриманий екстракт часнику та таблетки часникового порошку, виявилися ефективними. Незважаючи на певну упередженість у публікаціях і варіації втручань, сприятливий вплив часнику на рівень глюкози в крові та ліпідний профіль був очевидним.