Інтенсивне схуднення набагато ефективніше поступового зниження ваги
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Під час схуднення фахівці рекомендують не дотримуватися строгих дієт, які в результаті призводять до занадто різкого зниження ваги. Але недавні дослідження показало, що швидке схуднення може бути більш ефективним, ніж вважалося. Крім цього, фахівці стверджують, що різке зниження ваги запобігає ймовірність повторного набору зайвих кілограмів.
Дослідники провели експеримент, в якому взяли участь повні люди. В ході дослідження добровольцям пропонувалося на вибір два методи схуднення (інтенсивний 12-тижневий курс або поступове схуднення протягом 36 тижнів).
При інтенсивному методі схуднення учасникам потрібно було споживати в день не більше 800 калорій і харчуватися замінниками їжі.
При поступовому схудненні пропонувалося знизити кількість споживаних калорій на 500. Ті учасники, яким вдалося скинути більше 12,5% ваги, в майбутньому дотримувалися режиму харчування, який повинен був підтримувати вагу в нормі протягом трьох років.
В результаті, 4 з 5 чоловік з групи інтенсивного схуднення змогли домогтися істотних результатів, в той же час з групи поступового схуднення тільки половина учасників змогла показати подібні результати. У групі інтенсивного схуднення надалі фахівці рідше відзначали збільшення ваги, але в цілому в обох групах вчені зафіксували набір ваги близько 71% від скинутих кілограм.
Фахівці відзначають, що після жорсткої дієти у людини з'являється сильніша мотивація, яка допомагає йому в майбутньому підтримувати нормальну вагу.
Також фахівці попереджають, що дотримуючись жорстких дієт, слід додатково приймати вітамінно-мінеральний комплекс, який допоможе запобігти авітаміноз.
Також, до недавнього часу вважалося, що при низьковуглеводній дієті слід уникати небезпечних продуктів харчування, зокрема картоплю. Як показали останні дослідження, картопля абсолютно не заважає схудненню, але з умовою, що загальна калорійність раціону буде зменшена.
При правильному приготуванні картоплі побоюватися за появу зайвих кілограмів не варто. Фахівцями була вивчена роль зниження калорійності і швидкості вивільнення цукру в кров при вживанні картоплі під час дієти. Варто зазначити, що продукти з високим глікемічним індексом (білий хліб, рис) прискорюють вивільнення цукру і підсилює відчуття голоду. Що стосується картоплі, то в цьому випадку багато є неоднозначним.
В ході своїх досліджень фахівці зібрали три групи добровольців, кожен з яких мав проблеми із зайвою вагою. У першій групі учасникам запропонували знизити калорійність раціону, але вживати продукти з високим глікемічним індексом, в другій - харчуватися продуктами з низьким індексом і знизити калорійність добового раціону, в третій групі (контрольній) - добровольці харчувалися на свій розсуд.
Кожному учаснику, незалежно від того, в якій групі він перебував, необхідно було з'їдати в тиждень приблизно 7 порцій картоплі.
Через 12 тижнів у кожній групі були відзначені результати схуднення учасників, при цьому в кожній групі був приблизно однаковий показник. Крім того, навіть в контрольній групі, яка за своїм бажанням знижувала калорійність і змінювала раціон, були зафіксовані позитивні результати. У підсумку, фахівці зробили висновок, що продукти харчування в раціоні не грають таку велику роль, як раніше вважалося, в дієті, на думку експертів, головне калорійність і метод обробки продуктів.
[