Нові публікації
Інтенсивне схуднення набагато ефективніше поступового зниження ваги
Останній перегляд: 02.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Під час схуднення експерти рекомендують не дотримуватися суворих дієт, які призводять до занадто великої втрати ваги. Але нещодавні дослідження показали, що швидке схуднення може бути ефективнішим, ніж вважалося раніше. Крім того, експерти стверджують, що швидке схуднення запобігає ймовірності повернення зайвих кілограмів.
Дослідники провели експеримент за участю людей із надмірною вагою. Під час дослідження добровольцям пропонували на вибір два методи схуднення (інтенсивний 12-тижневий курс або поступове схуднення протягом 36 тижнів).
Метод інтенсивного схуднення вимагав від учасників споживати не більше 800 калорій на день та вживати замінники їжі.
Під час поступового схуднення учасників попросили зменшити споживання калорій на 500. Тим, кому вдалося скинути понад 12,5% своєї ваги, потім призначили дієту, яка мала підтримувати їхню вагу протягом трьох років.
В результаті, 4 з 5 осіб з групи інтенсивного схуднення змогли досягти значних результатів, тоді як лише половина учасників з групи поступового схуднення змогла продемонструвати подібні результати. У групі інтенсивного схуднення фахівці рідше відзначали збільшення ваги пізніше, але загалом в обох групах вчені зафіксували збільшення ваги близько 71% від втрачених кілограмів.
Фахівці зазначають, що після суворої дієти у людини з'являється сильніша мотивація, що допомагає їй підтримувати нормальну вагу в майбутньому.
Фахівці також попереджають, що при дотриманні суворих дієт слід додатково приймати вітамінно-мінеральний комплекс, який запобіжить дефіциту вітамінів.
Також донедавна вважалося, що низьковуглеводна дієта повинна уникати небезпечних продуктів, зокрема картоплі. Як показали нещодавні дослідження, картопля зовсім не заважає схудненню, але за умови, що загальна калорійність раціону знижена.
Якщо правильно готувати картоплю, то не доведеться турбуватися про набір зайвих кілограмів. Фахівці вивчали роль зниження калорійності та швидкості виділення цукру в кров при вживанні картоплі під час дієти. Варто зазначити, що продукти з високим глікемічним індексом (білий хліб, рис) прискорюють виділення цукру та посилюють відчуття голоду. Що стосується картоплі, то в цьому випадку багато неоднозначно.
Під час свого дослідження фахівці зібрали три групи добровольців, кожна з яких мала проблеми із зайвою вагою. У першій групі учасникам було запропоновано зменшити калорійність свого раціону, але вживати продукти з високим глікемічним індексом, у другій – вживати продукти з низьким індексом та зменшити калорійність свого щоденного раціону, у третій групі (контрольній) – добровольці харчувалися на власний розсуд.
Кожен учасник, незалежно від того, до якої групи він належав, мав з'їдати приблизно 7 порцій картоплі на тиждень.
Через 12 тижнів кожна група показала результати зниження ваги, причому кожна група показала приблизно однакові результати. Крім того, навіть контрольна група, яка добровільно зменшила калорії та скоригувала свій раціон, показала позитивні результати. У результаті експерти дійшли висновку, що харчові продукти в раціоні не відіграють такої великої ролі, як вважалося раніше; у раціоні, на думку експертів, головне – це калорійність та спосіб обробки продуктів.
[