Медичний експерт статті
Нові публікації
Молочний шоколад врятує від інсультів
Останній перегляд: 01.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Корисні властивості шоколаду відомі давно. Його обожнюють жінки, чоловіки, маленькі діти та люди похилого віку – всі без винятку. Однак більшість ласунів, які не можуть прожити й дня навіть без шматочка улюблених ласощів, відчувають провину та постійно борються зі своєю шоколадною «залежністю». Але виявляється, що не все так погано. Найголовніше – дотримуватися міри, і тоді найсмачніший продукт може стати не лише приводом побалувати себе, а й незамінними ліками, здатними захистити від багатьох хвороб.
Як відомо, невеликі дози шоколаду корисні в профілактичних цілях для серцево-судинної системи людини. Однак нещодавно вчені виявили ще одну корисну властивість усіма улюблених ласощів.
Це відкриття зробили вчені зі Шведського Королівського Каролінського інституту в Стокгольмі. За їхніми даними, щотижневе вживання однієї плитки шоколаду знижує ризик інсульту у чоловіків на 17%.
У дослідженні взяли участь понад 37 000 шведських чоловіків віком від 49 до 75 років. За їхнім здоров'ям спостерігали протягом десяти років. За цей період серед учасників було зареєстровано 1995 випадків першого інсульту. Ті чоловіки, які щотижня з'їдали невелику порцію шоколаду, мали меншу ймовірність крововиливу в мозок, ніж ті, хто взагалі не їв цю солодкість.
«Захисний ефект споживання шоколаду може бути пов’язаний з флавоноїдами, що входять до складу какао-бобів. Флавоноїди мають потужну антиоксидантну активність. Ці речовини здатні захищати від серцево-судинних захворювань завдяки своїм антикоагулянтним та протизапальним властивостям. Крім того, флавоноїди, що містяться в шоколаді, здатні знижувати артеріальний тиск і рівень шкідливого холестерину в крові», – каже доктор Сюзанна Ларссон, співробітниця Королівського Каролінського інституту. «Цікаво, що в цьому випадку вид шоколаду не є ключовим фактором. Раніше корисні властивості приписували саме темному шоколаду, але близько 90% населення Швеції віддає перевагу молочному шоколаду, який ми, серед іншого, використовували в наших дослідженнях».
Однак, незважаючи на корисну дію молочного шоколаду, не слід забувати про дотримання деяких обмежень.
«Шоколад містить велику кількість насичених жирів, калорій та цукру, тому якими б профілактичними властивостями він не володів, не варто забувати про рекомендовані дози його споживання», – наголошують експерти.
Щоб зменшити ризик інсульту, вчені рекомендують вживати не більше 60 грамів молочного шоколаду на тиждень, тоді як порція темного шоколаду становить 30 грамів.
[