Надмірне споживання натрію може збільшити ризик загострення екземи
Останній перегляд: 14.06.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Дослідження UCSF виявило, що зміни в щоденному споживанні солі можуть пояснити загострення екземи.
Згідно з дослідженням, проведеним вченими Каліфорнійського університету в Сан-Франциско (UCSF), дієта з високим вмістом натрію може збільшити ризик розвитку екземи. Вони виявили, що споживання всього на один грам натрію більше на день (кількість, яка міститься в «Біг Мак»), підвищує ризик загострень на 22%.
Екзема, також відома як атопічний дерматит, є хронічним захворюванням, яке викликає сухість шкіри та свербіж. Це одне з найпоширеніших шкірних захворювань, яке вражає понад 31 мільйон людей у Сполучених Штатах, і кожна десята людина в якийсь момент відчує це.
Останніми роками екзема стає все більш поширеною, особливо в промислово розвинутих країнах, і її пов’язують із вибором навколишнього середовища та способу життя, наприклад дієтою.
Натрій, який більшість людей споживає у формі солі, підвищує ризик гіпертонії та хвороб серця. Нещодавно вчені виявили, що натрій накопичується в шкірі, де він може відігравати роль у запаленні при екземі.
Обмеження споживання натрію може бути простим способом для хворих на екзему впоратися зі своїм станом.
«Більшість американців їдять занадто багато солі та можуть безпечно зменшити споживання солі до рекомендованих рівнів», — сказала Кетрін Абуара, доктор медичних наук, доцент кафедри дерматології UCSF і провідний автор дослідження, опублікованого в. "> Дерматологія JAMA.
«Загострення екземи можуть бути важкими для пацієнтів, — сказав Абуаара, який також є доцентом епідеміології Школи громадської охорони здоров’я Каліфорнійського університету в Берклі, — особливо коли вони не можуть їх передбачити та не мають вказівок. Про те, що вони можуть зробити, щоб їм допомогти». Уникати."
У своєму перехресному дослідженні дослідники проаналізували дані понад 215 000 людей віком від 30 до 70 років із Біобанку Великобританії, включаючи зразки сечі та електронні медичні записи.
Вони могли визначити, скільки натрію спожила кожна особа за зразками сечі; вони також могли побачити, чи було у людей діагностовано атопічний дерматит, а також його тяжкість на основі кодів рецептів.
Вони виявили, що кожен додатковий грам натрію, виділений із сечею протягом 24-годинного періоду, був пов’язаний з 11% вищими шансами на діагностику екземи, 16% вищими шансами активного випадку та 11% вищими шансами підвищення тяжкості.
Потім вони дослідили 13 000 дорослих у США в рамках Національного опитування про здоров’я та харчування та виявили, що споживання лише одного додаткового грама натрію на день – приблизно половини чайної ложки солі – пов’язане з 22% вищими шансами мати... У когось буде активна екзема.