Пиво допоможе схуднути?
Останній перегляд: 27.11.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Американські дослідники зробили цікаве відкриття, яке має сподобатися всім любителям пива. Як показали експерименти, цей хмільний напій сприяє поліпшенню здоров'я і допомагає схуднути.
Таке незвичайне заяву зробили співробітники дослідницького центру при університеті в Орегоні після серії експериментів з лабораторними гризунами. В ході спостережень за мишами, яким додавали в їжу пивні з'єднання в великих кількостях, вчені помітили, що вага гризунів став зменшуватися.
В процесі роботи експерти розділили всіх піддослідних тварин на дві групи, все миші отримували продукти з високим вмістом жиру, але друга група гризунів додатково отримувала пивний флаваноїд (ксантогумол). Через деякий час вчені відзначили, що вага у другої групи піддослідних тварин зменшився на 22%, в порівнянні з гризунами з першої групи.
Крім зниження ваги, вчені відзначили ще один позитивний момент в «пивний дієті» - рівень холестерину у гризунів, що споживали пиво, зменшився на 80%.
Американські дослідники впевнені, що у людини буде аналогічний ефект від вживання пива, але для цього необхідно щодня випивати більше 1500 літрів пива, що неможливо навіть для самих затятих любителів цього хмільного напою.
Автор дослідницького проекту Крістобаль Міранда зазначив, що дане дослідження вперше демонструє таке велике дію на здоров'я одного з'єднання. У природі ксантогумол міститься у хмелі, і в експерименті з мишами вчені давали гризунам 60 мг цього з'єднання на кожен кг ваги тварини. Для людини це еквівалентно 350 мг в день (при вазі 70-75 кг), проте отримати цю дозу з пивного напою не вдасться, так як для цього, як уже згадувалося, доведеться випивати більше 1500 літрів пива в день.
У реальному житті спостерігається зовсім інша картина: у любителів пива з'являється так званий «пивний животик», а також зайві кілограми, тому, на думку американських вчених, пивним напоєм все ж краще не зловживати.
А ось скільки можна в день випивати пива розповіли кілька місяців тому іспанські фахівці, унікальне дослідження яких буквально перевернуло уявлення про пиво. Іспанці досліджували більше 1200 чоловік, серед яких були як чоловіки, так і представниці прекрасної статі, віком від 50 до 58 років. В ході дослідження вчені намагалися знайти взаємозв'язок між середземноморською дієтою і споживанням хмільного напою, а також встановити можливий вплив харчування на розвиток різних хвороб. За станом добровольців спостерігали різні фахівці, які фіксували найменші відхилення або порушення. В результаті було встановлено, що 500-600 мл пива в день позитивно позначається на здоров'ї людини.
За словами вчених, саме в такій кількості хмільний напій надає профілактичну дію на організм - допомагає зменшити ймовірність розвитку таких захворювань, як гіпертонія, цукровий діабет, а також контролювати вагу.
Без сумніву, це дослідження обрадує більше чоловічу половину населення планети, але вчені підкреслюють, що в день потрібно випивати не більше 600 мл пива, в іншому випадку можуть виникнути проблеми зі здоров'ям.