Раціон, багатий антиоксидантами, захистить від інфаркту міокарда
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Ішемічна хвороба серця є основною причиною смертності серед жінок.
Результати нового дослідження показують, що раціон, багатий антиоксидантами, в основному складається з фруктів і овочів, може значно знизити ризик розвитку інфаркту міокарда.
Стаття шведських вчених з Інституту екологічної медицини Каролінського інституту в Стокгольмі, була опублікована в жовтневому номері журналу «American Journal of Medicine».
Дуже велика кількість досліджень вчених спрямовані на те, щоб з'ясувати, як і які продукти харчування впливають на наше здоров'я, зокрема вчених цікавить здатність продуктів знижувати ту чи іншу загрозу захворювань.
Фахівці провели масштабне дослідження за участю 32 561 жінок у віці від 49 до 83 років в період з вересня 1997 року по грудень 2007 року.
Учасниці заповнили анкети, детально відповівши на питання про свої кулінарні вподобання, про частоту і кількості споживання їжі, а також про напої, які вони регулярно п'ють.
Після десяти років спостережень їм вдалося з'ясувати, що ті випробовувані, які споживали продукти з найбільшим вмістом антиоксидантів, на 20% рідше страждали серцево-судинними захворюваннями, ніж їх однолітки, в чиєму щоденному раціоні антиоксидантів було менше.
Всіх добровольців поділили на п'ять груп, кожна з яких дотримувалася власної спеціальної дієти.
Група, чий раціон складався з продуктів з найменшим вмістом антиоксидантів, була схильна до загрозу розвитку серцево-судинних хвороб найбільше. Жінки з групи з найбільшою кількістю антиоксидантів споживали на 7 порцій фруктів і овочів більше.
За період досліджень від інфаркту міокарда постраждали 1114 жінок.
«На відміну від конкретно підібраних добавок з класу антиоксидантів, отримання всього комплексу речовин з продуктами харчування приносить значно більше користі організму і знижує рівень загрози розвитку серцево-судинних захворювань», - говорить провідний дослідник Алісія Вовк.
«Не дивлячись на те, що популярність дієт для зменшення ваги набирає все більшої популярності в США, а також росте рівень споживання населенням овочів і фруктів, на сьогоднішній день тільки 14% дорослих і 9,5% дітей і підлітків включають в свій щоденний раціон більше п'яти порцій овочів або фруктів », - підкреслюють дослідники.
[