Медичний експерт статті
Нові публікації
Сири та йогурти знижують ризик розвитку цукрового діабету
Останній перегляд: 01.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вживання 55 грамів сиру або йогурту щодня знижує ризик розвитку діабету 2 типу, повідомляє британська газета Daily Mail, посилаючись на результати дослідження, опублікованого в Американському журналі клінічного харчування.
За даними авторів дослідження, вживання двох шматочків (55 грамів) сиру на день знижує ймовірність розвитку діабету 2 типу (інсулінонезалежного діабету) на 12%, а еквівалентна кількість йогурту знижує ризик захворювання на таку ж кількість. До такого висновку дійшли вчені з Данії та Великої Британії після аналізу раціону європейців, з яких майже 16,8 тисячі вважалися здоровими під час первинного обстеження, а 12,4 тисячі страждали на діабет 2 типу, йдеться у звіті.
Результати, отримані вченими, суперечать більшості сучасних дієт, які рекомендують діабетикам зменшити або повністю виключити споживання продуктів з високим вмістом жиру. Однак автори дослідження стверджують, що не всі насичені жири призводять до підвищеного ризику захворювання. Крім того, кисломолочні продукти, очевидно, містять речовини, що запобігають діабету.
Перша гіпотеза полягає в тому, що «пробіотичні» бактерії, що містяться в йогурті, знижують рівень холестерину в крові та допомагають організму виробляти вітаміни для запобігання захворюванням. Друга гіпотеза приписує головну роль вітаміну D, кальцію та магнію, на які багаті молочні продукти.
Водночас, вчені попереджають, що важливо не «переборщувати» зі споживанням молочних продуктів. Головною запорукою здоров’я, на їхню думку, все ж таки є збалансоване харчування, при якому людина вживає багато фруктів, овочів, мало солі та жирів.
[