Сири і йогурти знижують ризик розвитку цукрового діабету
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Щоденне вживання в їжу 55 грамів сиру або йогурту знижує ризик захворювання на цукровий діабет другого типу, повідомляє британська газета Daily Mail з посиланням на результати дослідження, опубліковані в журналі American Journal of Clinical Nutrition.
На думку авторів дослідження, вживання в їжу двох шматочків (55 грамів) сиру в день знижує ймовірність захворіти на цукровий діабет другого типу (інсулінозалежний діабет) на 12%, настільки ж знижує ризик захворювання еквівалентну кількість йогурту. До такого висновку прийшли вчені з Данії та Великобританії, проаналізувавши дієту європейців, з яких майже 16,8 тисячі при первинному обстеженні були визнані здоровими, і 12,4 тисячі хворіли на діабет другого типу, йдеться в повідомленні.
Результати, отримані вченими, суперечать більшості сучасних дієт, які рекомендують діабетикам знизити або повністю виключити споживання продуктів з високим вмістом жирів. Однак автори дослідження стверджують, що не всі насичені жири призводять до збільшення ризику захворювання. Крім цього, в кисломолочних продуктах, мабуть, містяться речовини, що запобігають діабет.
Згідно з першою гіпотезою, бактерії-"пробіотики", які містяться в йогурті, знижують рівень холестерину в крові і допомагають організму виробляти вітаміни для запобігання хвороби. Друга гіпотеза відводить основну роль вітаміну D, кальцію і магнію, якими багаті молочні продукти.
Разом з тим, вчені попереджають, що важливо не "перегинати палицю" з вживанням молочних продуктів. Головною запорукою здоров'я, на їхню думку, як і раніше залишається збалансована дієта, при якій людина вживає в їжу багато фруктів, овочів, мало солі і жирного.
[