Нові публікації
У чому небезпека кухонного рушника?
Останній перегляд: 02.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вважається, що в губці для миття посуду міститься величезна кількість бактерій. Але чи набагато безпечніший звичайний кухонний рушник?
Нещодавно в Scientific Reports була опублікована статтю, в якій зазначалося, що 1 см3 губки для миття посуду може містити понад 5*1010 мікробних клітин, включаючи патогенні.
Новий проект вчених з Університету Маврикію передбачав підрахунок бактеріальних патогенів на поверхні кухонного рушника. Не дивно, що такий предмет також не є особливо чистим. Дослідники відібрали сто рушників, які не прали протягом 4 тижнів, після чого в лабораторії спробували визначити мікроорганізми, що на них жили. Було виявлено, що на кожному другому рушнику справді були присутні патогенні мікроби. Більше того, експонати, взяті з багатодітних сімей, були більш «зараженими».
Вчені також оголосили таку інформацію: виявилося, що ті прилади, які одночасно використовувалися для протирання тарілок і рук, були більш забруднені бактеріями, ніж ті, що використовувалися для однієї мети (наприклад, лише для посуду). І ще один нюанс, який цілком логічний: вологий рушник був більш забрудненим, ніж сухий.
Чи становили предмети для витирання рук та посуду інфекційну небезпеку?
Результати проекту вчені підсумували на черговій конференції Мікробіологічного товариства. У власній презентації вони повідомили, що у понад 70% випадків основними представниками бактерій на рушниках були мікроорганізми, що входять до складу нормальної флори кишечника людини. Наприклад, повсюдно були виявлені непатогенні штами кишкової палички та мікроорганізми, що належать до роду ентерококів.
Чотирнадцять відсотків рушників були інфіковані золотистим стафілококом. Вченим давно відомий цей штам, стійкий до антибактеріальних препаратів. Він називається MRSA, або метицилін-резистентний золотистий стафілокок: він може провокувати розвиток багатьох захворювань, іноді навіть дуже небезпечних. Однак такий мікроорганізм майже завжди присутній на шкірі людини або слизових тканинах дихальної системи, без розвитку хворобливих процесів.
Примітно, що вчені не виявили на кухонному посуді стандартних збудників кишкових інфекційних захворювань – наприклад, сальмонелу, кампілобактера чи патогенні варіанти кишкової палички. Можна зазначити, що той самий золотистий стафілокок за певних умов може викликати харчове отруєння при потраплянні в їжу. Але він також може потрапити туди через немиті руки.
До якого висновку дійшли дослідники?
Звичайно, існує значний ризик поширення бактерій через брудні рушники. Однак цей ризик не слід перебільшувати. Більше того, рідко хто з нас пере такі регулярно використовувані речі раз на місяць: зазвичай це трапляється набагато частіше.
Вчені радять: слід приділяти більше уваги дотриманню елементарних правил гігієни.