Від сепсису врятують боби
Останній перегляд: 16.10.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Дослідники з Інституту Файнштейна виявили, що боби, які широко використовуються в китайській кухні, захищають від такого небезпечного захворювання як сепсис - інфекційної хвороби, яка розвивається на тлі зниження захисних сил організму і розвивається як системна запальна реакція при попаданні в кров інфекції. У народі це захворювання поширене під назвою «зараження крові».
Було встановлено, що білки ДНК і білок HMGB1 з групи ядерних негістінових білків HMG, опосередковують запалення.
Запалення є необхідним для підтримання гарного здоров'я - без запалення, рани і інфекції, ніколи не загояться. Проте, постійні запалення можуть призвести до пошкодження тканин і органів, а хвороб, таким як сепсис. Щорічно сепсис вражає близько 750 000 американців, від 28 до 50 відсотків з них помирають. Система охорони здоров'я країни виділяє на лікування цього захворювання $ 17 млрд на рік.
Зараження відбувається, коли інфекційні агенти (одноклітинні гриби або бактерії ) або ж їх токсини потрапляють в кров. Протистояння організму інфекції викликає запалення. При затяжному сепсисі розвивається цироз печінки, пошкоджуються серце, легені, нирки та мозок. Імовірність летального результату - 17-50%.
Нейтралізація білка HMGB1 захистить організм від постійних і стійких запалень, які призводять до пошкодження органів і тканин.
Вчені з Інституту Файнштейна прийшли до висновку, що екстракт з бобів мунг (вид: Маш, рід: Vigna), які широко використовуються в індійській і китайській кухні, а також в медичних цілях, можуть знизити активність білка HMGB1.
Це наочно продемонстрував експеримент, який експерти провели на мишах. Виживання гризунів збільшилася з 29,4 до 70 відсотків (P <0,05).
«Багато традиційні лікарські трави успішно застосовуються в терапії різних запальних захворювань, а тепер ми підтвердили терапевтичний потенціал іншого лікарського засобу - екстракту маш», кажуть дослідники. «Екстракт маш зробило позитивний вплив на мишей, заражених сепсисом, а це значить, що на людей з тим же діагнозом він може надати аналогічне вплив. Звичайно, необхідні додаткові дослідження, щоб довести безпечність та ефективність використання компонентів цього екстракту ».
[