Нові публікації
Яблука вчетверо небезпечніші для зубів, ніж газовані напої
Останній перегляд: 30.06.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вживання кислих продуктів, таких як яблука, може бути в чотири рази небезпечнішим для ваших зубів, ніж газовані напої, стверджує команда вчених під керівництвом професора Девіда Бартлетта з Королівського стоматологічного інституту (Велика Британія).
Дослідники досліджували, чи існує зв'язок між дієтою та зношуванням зубів у понад 1000 жінок та чоловіків віком від 18 до 30 років. Вони спостерігали за пошкодженням 2-міліметрової поверхні емалі та дентину, основної опорної структури зуба під емаллю, та порівнювали результати з харчовими моделями учасників.
Виявилося, що любителі яблук мали в 3,7 раза більше шансів пошкодити дентин, ніж інші, тоді як у тих, хто вживав газовану воду, додаткового ризику не було. Фруктові соки збільшували ймовірність пошкодження зубної емалі біля ясен у чотири рази, а лагер (кисле світле пиво) – утричі.
За словами професора Бартлетта, повільне жування яблук шкідливе для зубів, оскільки воно підвищує рівень кислотності в роті протягом тривалого часу. Навпаки, напої, які всі проклинають (і це справедливо), здається, не впливають на швидкість карієсу. Вчений наголошує, що результати дослідження не повинні відбивати у людей бажання вживати фрукти та фруктові соки, оскільки вони важливі для загального здоров'я. Однак слід дотримуватися певних правил, щоб уникнути ерозії зубів: наприклад, не перекушуйте кислою їжею протягом дня, краще їсти її під час основних прийомів їжі.
[