Нові публікації
Їжа здатна змінювати гени людини
Останній перегляд: 30.06.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Китайські вчені з Нанкінського університету довели, що молекули, які потрапляють в організм людини з рослинною їжею, впливають на функціонування генів.
Це відкриття було опубліковано в журналі Cell Research. Дослідження стосувалося мікроРНК – послідовностей з 19-24 нуклеотидів, які не беруть участі в синтезі білка, але виконують дуже важливі регуляторні функції в організмі людини. Зв'язуючись з матричною РНК (мРНК), вони безпосередньо впливають на процес синтезу білка. Нещодавно було доведено їхню роль у розвитку різних патологій, таких як глухота та діабет.
Керівник проєкту Чен-Ю Чжан та його колеги виявили тип мікроРНК (MIR168a), характерний для клітин рису, у крові китайців. Вчені були здивовані тим фактом, що ці молекули, будучи чужорідними, не розщеплювалися на простіші молекули в травному тракті, а були присутні в крові в незмінному вигляді.
Механізм дії MIR168a вивчали на культурі клітин та модифікованих лабораторних мишах. Було виявлено, що в результаті зв'язування MIR168a з мРНК відбувається зниження синтезу рецептора ліпопротеїнів низької щільності в печінці, що призводить до підвищення рівня ЛПНЩ у плазмі крові. Таким чином, біологи довели, що чужорідна мікроРНК рослинного походження, потрапляючи в кров людини в незміненому вигляді, змінює метаболізм.
Цей процес можна порівняти з перенесенням генів у прокаріотів, коли гени переносяться неспорідненим організмам. Саме такий механізм спостерігається при розвитку стійкості до антибіотиків у бактерій.
Результати цього дослідження показують, що їжа є не лише джерелом поживних речовин, а й чужорідної інформації, яка перепрограмує наші гени.
Автори статті сподіваються, що це відкриття відкриває нові можливості для розвитку рослинної біотехнології.
[