Вуглеводи допоможуть в лікуванні атеросклерозу
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Виявляється, деякі вуглеводи здатні перешкоджати формуванню судинних бляшок внаслідок атеросклерозу, а також прискорювати розсмоктування вже наявних відкладень.
Всім давно відомо, що розлади метаболізму можуть дати поштовх розвитку атеросклерозу. Усередині судинної трубки утворюються характерні відкладення, які з часом трансформуються в атеросклеротичні бляшки: їх склад - це частинки холестерину, протеїнів, кальцію, иммуноцитов тощо. Для попередження формування бляшок лікарі завжди рекомендували дотримуватися здорового харчування - наприклад, різко обмежити вживання жирних страв і солодощів , так як цукор може спровокувати порушення з боку підшлункової залози та ендокринної системи, що, в свою чергу, прискорює розвиток атеросклерозу.
Але, як виявилося, не весь цукор так само шкідливий. Вчені, що представляють Університет Бонна, виявили: такий тип вуглеводів, як циклодекстрини, здатний запобігати появі атеросклерозу. Циклодекстрини - це продукт ферментативної переробки крохмалю. Якщо розглядати цей вуглевод в хімічному плані, то він має вигляд кільця, що складається з молекулярного ряду знайомої нам глюкози. Циклодекстрини застосовують повсюдно: для приготування продуктів, косметики, і навіть в біотехнологіях. Ці вуглеводи входять до складу антигрибкових засобів і освіжаючих аерозолів.
Фахівці кажуть: «Систематичне ін'єкційне введення циклодекстрину дозволяє майже наполовину зменшити діаметр вже наявних судинних бляшок, а також попереджає формування нових відкладень». Перші експерименти, як водиться, були проведені на гризунах. Частина з гризунів володіли спадковою схильністю до атеросклерозу, а інша частина вживала «нездорову» їжу. За підсумком експерименту виявилося, що циклодекстрин розм'якшив кристали холестерину, знизив вираженість запального процесу і підсилювати транспортування холестерину з кровотоку в тканини печінки. Під впливом цієї речовини активізувався також специфічний ген LXR, поліпшує обмін жирів в організмі.
Незважаючи на очевидні плюси вуглеводу, вчені поки не поспішають впроваджувати новий препарат для лікування атеросклерозу. Циклодекстрини входять в список дозволених речовин для використання у фармацевтичній і харчовій промисловості. Однак більш досконала перевірка вуглеводу все ж необхідна. Зокрема, потрібно обчислити ймовірність появи побічних симптомів під час лікування, так як раніше проведені експерименти побічно вказували на негативний вплив речовин на слухову функцію. Крім цього, необхідно довести, що циклодекстрини не ускладнювати роботу печінки, а також обчислити точні дозування і особливості застосування вуглеводних препаратів.
Не виключено, що незабаром препарати з циклодекстрином стануть активно застосовуватися в комплексному лікуванні атеросклеротичних порушень.
Інформація опублікована у виданні Science Translational Medicine.
[