Виноград допоможе стабілізувати обмін речовин
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Медики зі штату Мічиган (США) повідомили, що виноград - це не тільки смачний і поживний фрукт, але і відмінний засіб для відновлення обміну речовин і профілактики серцево-судинних захворювань. Деякі вчені впевнені, що за допомогою плодів винограду можна запобігти навіть цукровий діабет. Представники Міністерства охорони здоров'я США з'ясували, що виноград є обов'язковим продуктом для тих людей, які страждають від поганого самопочуття через метаболічного синдрому, м'язової слабкості або для тих, хто піклується про своє здоров'я.
Метаболізм (обмін речовин) - сукупність хімічних реакцій, які відбуваються в будь-якому живому організмі і гарантують підтримання життя. Ці реакції дозволяють організмам розмножуватися, рости, взаємодіяти з навколишнім середовищем. В організмі людини обмін речовин відбувається між міжклітинним речовиною і самими клітинами. Найважливішу роль в процесі обміну речовин грають ферменти (біологічні каталізатори), які можуть знижувати енергію в хімічних реакціях і регулювати метаболізм відповідно з навколишнім середовищем.
Метаболічний синдром - порушення вуглеводного і жирового обміну, істотне зниження чутливості до такого речовини як інсулін, збільшення загальної маси жиру. Внаслідок синдрому метаболізму в організмі підвищується рівень глюкози (через несприйнятливості до інсуліну). Фахівці повідомили, що виноград містить велику кількість поліфенолу, який вважається корисним для здоров'я компонентом. Поліфеноли - рослинні натуральні антиоксиданти, які позитивно впливають на стан і здоров'я організму.
У Мічигані, для того, щоб підтвердити користь винограду, був проведений ряд експериментів на дрібних гризунах. Піддослідні тварини мали схильність до такого поширеній на сьогоднішній день захворювання як ожиріння. Результат експерименту показав, що у тварин, які вживали виноград, значно зменшилася процентна кількість жиру.
Деякий час тому була популярна так звана «американська дієта», одним з основних інгредієнтів якої укладачі вказали виноград. Сенс дієти полягав у тому, що людина, щодня з'їдаючи досить велика кількість корисних фруктів, позбувався зайвого підшкірного жиру в області внутрішніх органів (печінки, нирок, серця).
Протягом декількох місяців дрібних гризунів годували виноградними кісточками у вигляді порошку і виноградним соком. Після закінчення експерименту фахівці зробили певні висновки про те, що дієта з великою кількістю винограду і похідних продуктів (сік, родзинки), позитивно впливає на стан внутрішніх органів. За три місяці у тварин, які страждали від ожиріння, значно зменшилася кількість жиру в черевній порожнині. Крім того, виноград володіє протизапальними і антиоксидантними властивостями, що допомагає позбавити організм від радіонуклідів. Вживання винограду допоможе уберегти організм від виникнення синдрому метаболізму, підвищеного вмісту цукру в крові і супутнього цим явищам цукрового діабету.
[