Черешня під час вагітності на ранніх і пізніх термінах: корисні властивості

Вишні – це смачні та ніжні ягоди, які вживають у вигляді соків, компотів, варення та свіжих ягід, навіть у дитячому харчуванні. Але багато жінок задаються питанням: чи не буде шкідливою вишня під час вагітності? Адже в цей незвичайний період життя слід бути особливо обережними у виборі продуктів харчування, зокрема ягід та фруктів. Ми вирішили досконально розібратися в цьому питанні.

[ 1 ]

Користь вишні під час вагітності

Вишні – низькокалорійний продукт: 100 г містять лише 50 ккал.

Вишні – багата джерело вітамінів та інших корисних речовин: плоди містять 11% різних цукрів, понад 1% органічних кислот, каротин, аскорбінову кислоту, вітаміни групи В, РР, Р, залізо (близько 1,5 мг на 100 г).

Лікувальні властивості вишні використовуються при атонії кишечника: ніжна клітковина ягід м’яко стимулює травлення, усуваючи запори, коліти та інші патології, пов’язані зі слабкою перистальтикою. Водночас сушені ягоди допоможуть при діареї, а свіжі – при атонії кишечника та запорах.

Покращення стану пацієнтів з гіпохромною анемією пов'язане з високим вмістом заліза та вітамінів у вишні.

Смачні плоди вживають при гастриті з підвищеною кислотністю, виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, захворюваннях стравоходу. Завдяки низькому вмісту органічних кислот після вживання вишні печія розвинутися не може.

Регулярне вживання черешні забезпечує доставку кисню до тканин. Солі калію стабілізують серцеву діяльність, а солі кальцію та фосфору беруть участь у формуванні опорно-рухового апарату майбутньої дитини.

Вишня – чудовий заспокійливий засіб для вагітних, що зміцнює нервову систему та покращує настрій. Якщо у жінки застуда, можна приготувати вишневий сік або навіть чай з її листя: велика кількість корисних речовин зміцнить імунітет і допоможе швидко подолати застуду. Плоди вишні допоможуть усунути нудоту під час токсикозу, стримати напади блювоти.

Давайте підсумуємо корисні властивості вишні:

• ягоди містять багато корисних речовин, зокрема тих, що продовжують молодість нашого організму та відновлюють пошкоджені клітини;
• Страви з вишні допомагають очистити організм від токсичних речовин і сольових відкладень, очищають сечовидільну систему, що сприяє усуненню набряків і покращенню загального здоров'я;
• Вишні містять речовини, що заспокоюють нервову систему та забезпечують гарний настрій на весь день. Ранковий сніданок з вишнями допоможе вам зарядитися позитивною енергією та протистояти стресовим ситуаціям протягом дня;
• Ягоди також використовуються зовнішньо у вигляді масок. Звичайні вишневі маски розгладжують шкіру, роблячи її більш еластичною та м’якою;
• Плоди вишні зміцнюють кровоносні судини, тому служать гарною профілактикою варикозного розширення вен та серцевих захворювань;
• Вишні допоможуть покращити травлення та обмінні процеси в організмі.

Шкода вишні під час вагітності

Однак, чи може вишня завдати шкоди організму вагітної жінки? Іноді це може статися, якщо не дотримуватися цих правил:

• Вишні не рекомендується вживати при кишкових спазмах та діабеті, оскільки вони можуть погіршити перебіг захворювання;
• Не слід їсти ягоди одразу після вживання іншої їжі. Вишня – це окремий продукт, який слід вживати через 30-60 хвилин після основного прийому їжі;
• Якщо ваш організм схильний до алергічних реакцій, слід вживати вишню з великою обережністю, щоб не викликати алергію;
• Вживання великої кількості ягід за один раз може спричинити здуття живота. Звісно, цей стан надзвичайно неприємний під час вагітності. З цієї причини рекомендується з'їдати не більше 0,4-0,5 кг вишень;
• Їжте лише ті черешні, в якості яких ви впевнені. Тому не рекомендується купувати ягоди поза сезоном: найімовірніше, такі фрукти містять багато хімічних речовин, які не принесуть користі ні вам, ні вашій дитині. До речі, не забудьте добре помити черешні перед вживанням: іноді дерева обприскують спеціальними речовинами, щоб у ягодах не заводилися черви. Отрута також може опинитися на поверхні плодів, що зовсім не потрібно нашому організму.

Пам’ятайте ще одне застереження: не зберігайте ягоди довго, особливо якщо ви їх уже помили. З’їжте їх одразу. Немиті плоди можна зберігати в холодильнику 1-2 тижні, залежно від сорту.

Рецепт з вишнею під час вагітності

Вишні найчастіше їдять свіжими. Однак з ягід також можна приготувати багато смачних страв. Пригощайте себе!

1. Вишневий коктейль. Вам знадобиться: 150 мл молока, 100 г свіжого сиру, 1 столова ложка меду, 5-6 вишень (на ваш смак). Збийте сир, мед і молоко в блендері протягом 2 хвилин. Половину отриманої суміші вилийте в склянку. Решту коктейлю знову збийте в блендері, додавши вишні. Полийте білою сумішшю. Можна пити! Швидко та смачно. За бажанням, до коктейлю можна додати корицю, ванільний цукор або цедру лимона.
2. Вишнева шарлотка. Нам знадобиться: 2 яйця, 2 склянки цукру, 200 мл йогурту або кефіру, чайна ложка соди, пакетик ванільного цукру, 1,5 склянки борошна, 300 г вишень, пів чайної ложки солі та трохи цукрової пудри. Збийте цукор з яйцями, додайте йогурт і гашену соду, сіль, ванільний цукор, перемішайте. Потім потроху додавайте борошно. Тісто має за консистенцією нагадувати густу сметану. Тим часом змастіть форму маслом, викладіть тісто, а вишні (без кісточок) рівномірно розподіліть по поверхні майбутнього пирога. Поставте в розігріту до 200°C духовку. Час приготування залежить від вашої духовки: зазвичай це 20-25 хвилин. Готовність шарлотки перевіряйте сірником або зубочисткою. Готову шарлотку вийміть з духовки, охолодіть, викладіть на гарну тарілку та посипте цукровою пудрою.
3. Ягідно-фруктовий десерт. Вам знадобиться: 100 г вишень без кісточок, 100 г чорниці, 100 г м’якоті абрикоса, 200 г сиру, 2 чайні ложки желатину, мед або цукор. Желатин замочіть у 60 мл води. Збийте ягоди та абрикоси в блендері окремо один від одного, до кожної частини додайте по 1/3 сиру та мед за смаком. Розведений желатин підігрійте на водяній бані або в мікрохвильовій печі до повного розчинення, охолодіть кілька хвилин і рівномірно додайте до кожної частини подрібненої маси. Перемішайте. Поставте всі три суміші ненадовго в холодильник. Як тільки побачимо, що маса починає тверднути, перекладіть їх у спеціальні вази шарами та знову поставте в холодильник на кілька годин до повного затвердіння. Смачного!

Вишня під час вагітності не тільки смачна, але й корисна. Але пам'ятайте, що все добре в міру. Їжте вишні, але не забувайте про інші не менш корисні ягоди та фрукти. Будьте здорові!