Дієта за поліпів у жовчному міхурі

Дієтичне харчування забезпечується як під час медикаментозного лікування наростів у жовчовивідній системі, так і після їх хірургічного видалення. У разі утворення холестерину дотримання принципів дієти може призвести до самостійного розсмоктування наросту та нормалізації вмісту холестерину в кров'яному руслі.

Суть дієти за поліпів у жовчному міхурі

Принципи цієї дієти полягають у наступному:

• прийом їжі здійснюється невеликими порціями, часто (один раз на три години);
• переїдання заборонено;
• Заборонено вживати грубу волокнисту їжу;
• смажена, жирна та копчена їжа заборонена;
• гарячі страви перед подачею необхідно охолодити до теплого стану, а холодні – підігріти;
• Після їжі фізична активність можлива лише через півтори години, але не раніше.

Що можна і чого ні?

До вживання дозволені такі продукти:

• хлібні тости, печиво, кренделі;
• овочеві, пісні супи, молочні каші, гарніри до злаків;
• чисте м'ясо без жирових прошарків;
• морська риба, креветки, крабове м'ясо;
• м’які сири, тофу, дієтичні варені ковбаси, молочні продукти;
• некислі фрукти та ягоди;
• некислі овочі;
• неміцний чай і кава (з молоком цілком підійде), некислі компоти та соки;
• сир, пудинги, суфле.

Заборонені такі продукти:

• свіжий хліб та булочки;
• жирні кондитерські вироби (з вершковим кремом, смажені у фритюрі тощо);
• гострі супи, міцні бульйони;
• субпродукти, дичина, сало, грубе м'ясо;
• річкова риба, жирна риба, оселедець, в'ялена та копчена риба;
• квасоля;
• соуси та заправки;
• кислі фрукти та ягоди (ківі, смородина, аґрус);
• щавель, ревінь, редька, капуста;
• солоний, гострий, жирний сир;
• газовані напої, алкогольні напої, міцний чай та кава, концентровані напої;
• шоколад, какао.

Меню дієти при поліпах у жовчному міхурі

Оптимальне дієтичне меню може виглядати так:

• Перший сніданок: запіканка з сиру, вівсянка з ягодами, рисовий пудинг або банановий смузі, доповнені молочним чаєм.
• Другий сніданок: свіжі або печені фрукти (яблуко, банан, груша), або овочевий салат.
• Обід: пісний суп з овочами, котлета або філе на пару, компот із сухофруктів.
• Полудень: овочевий або фруктовий салат, компот або кисіль.
• Вечеря: молочна каша, варені або тушковані овочі, кисломолочний продукт.

У меню не повинно бути продуктів, багатих на ефірні олії та екстракти. Так, слід уникати наваристих бульйонів, чорного та червоного перцю, хрону, редьки, щавлю, грибів. Також слід виключити з раціону морозиво та газовану воду.

Якщо поліпи невеликих розмірів, рекомендується урізноманітнити меню жовчогінними продуктами, такими як молоко, ряжанка, варені яйця, буряк.

При виборі напоїв перевагу слід віддавати трав'яним чаям на основі кукурудзяних рильців, звіробою та пижма. Можна пити мінеральну воду, таку як «Боржомі», попередньо знегазовану. Бажано пити мінеральну воду не менше трьох разів на день, за 20-30 хвилин до кожного прийому їжі.

Голодування при поліпах у жовчному міхурі

У медичних колах вважається, що голодування при поліпах у жовчовивідній системі – не найкраща ідея. Справа в тому, що більшість проблем у жовчовивідній системі пов’язані із застоєм жовчі. Застій часто виникає при тривалих перервах між прийомами їжі – наприклад, при нерегулярному харчуванні або голодуванні. Внаслідок застою з часом розвивається запальний процес і навіть утворення каменів.

Чого можна досягти за допомогою голодування? Травні процеси зупиняються, жовч не витікає, а накопичується та густіє.

Щоб уникнути застійних явищ, при поліпозі рекомендується не голодувати, а харчуватися дробово: часто і невеликими порціями. Такий режим полегшує роботу гепатобіліарної системи та сприяє її очищенню.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Рецепти від поліпів у жовчному міхурі

• Білковий омлет.

Вам знадобиться: білки від трьох яєць, 30 мл молока, трохи солі та вершкового масла.

Збийте білки з молоком, додайте сіль. Зваріть на пароварці або вилийте на сковороду з невеликою кількістю вершкового масла та поставте на слабкий вогонь тушкуватися. Подавайте з овочами або 10% сметаною.

• Вівсяно-овочевий суп.

Вам знадобиться: 200 г картоплі, 2 ст. л. вівсяних пластівців, одна морква, трохи солі та рослинної олії.

Овочі дрібно нарізають, заливають водою та ставлять на вогонь, варять майже до готовності. Додають вівсяні пластівці та варять ще 10 хвилин. Посолити, додати зелень та олію та зняти з вогню.

• Морквяний крем-суп.

Вам знадобиться: 0,5 л овочевого бульйону, дві великі моркви, вершкове масло, сіль, зелень.

Дрібно наріжте моркву та варіть у бульйоні до готовності. Додайте сіль і масло та збийте до кремоподібної консистенції. Подавайте з крутонами та зеленню.

• Сирний паштет.

Вам знадобиться: 9% сир 100 г, 1 ст. л. 10% сметани, цукор або мед.

Змішайте всі інгредієнти до кремоподібної консистенції. Цей сир можна використовувати для намазування на тости або печиво. За бажанням можна приготувати солоний варіант страви: у цьому випадку замість цукру або меду додайте сіль, а також подрібнений кріп.

Алкоголь при поліпах у жовчному міхурі

Медичні фахівці не рекомендують вживати алкогольні напої тим людям, у яких діагностовано поліпозні включення в жовчовивідній системі. Слід зазначити, що жовчовивідна система – це чіткий і збалансований механізм, який забезпечує своєчасне надходження жовчі в дванадцятипалу кишку. Але вживання алкоголю, навіть у невеликих кількостях, порушує цей баланс: функція сфінктерів порушується, а виділення жовчі стає асинхронним.

Алкоголь активує секрецію як жовчі, так і панкреатичних ферментів, і одночасно провокує спастичне скорочення сфінктера Одді, відповідального за виділення жовчі. Запускається процес перерозтягнення стінок органу, в результаті підвищення тиску в ньому. У свою чергу, перераховані порушення тягнуть за собою функціональний застій, а потім розвиток запальних процесів. А, як відомо, саме застій і запалення є одними з факторів, що провокують появу поліпів у жовчовивідній системі.

Протоки звужуються, утворюється рубцева сполучна тканина, і зростає ризик утворення каменів.

Якщо алкоголь вживається у великих кількостях, то процеси сп'яніння призводять до збою жирового обміну – це ще один фактор, який негативно впливає як на механізм розвитку поліпів, так і на весь організм в цілому.

На завершення слід додати, що етанол негативно впливає на якість мікрофлори в жовчовивідній системі, що посилює застійні явища та прискорює розвиток запалення.

[ 5 ]

Тюбаж при поліпах жовчного міхура

Чи можна проводити тюбаж при поліпах жовчного міхура?

Фахівці вважають, що процедура тюбажу з використанням рослинної олії або бурякового соку при поліпах може зашкодити пацієнтам через свою надмірну інтенсивність. Лікарі рекомендують замість тюбажу очищати печінку та жовчні протоки. Це робиться за допомогою мануальної терапії, спеціальних технік масажу та дихальних вправ. Крім того, добре очистити протоки можна, приймаючи жовчогінні трав'яні чаї разом з акупунктурою та вісцеральними мануальними процедурами. Таке терапевтичне поєднання допоможе зняти спазми, усунути набряк тканин та покращити відтік жовчі з гепатобіліарної системи.

Трав'яні настої можуть включати:

• квіти ромашки;
• Звіробій;
• листя м'яти;
• трава деревію;
• насіння фенхелю;
• безсмертник.

Гарною заміною тюбажу також є прийом однієї столової ложки рослинної олії вранці натщесерце, запиваючи склянкою теплої води. А обов'язковою умовою є щоденні посильні фізичні вправи, які покращують кровообіг і сприяють природним процесам очищення організму, а також запобігають застою жовчі.