Середземноморська дієта була вперше визначена Ансель Кізом (Ancel Keys) як дієта з низьким вмістом насичених жирів і високим вмістом рослинних масел, що спостерігалася в Греції і Південної Італії в 1960-і роки.
Завдяки рекламі стала популярною короткочасна детоксикационная або детокс-дієта, різні варіанти якої, як обіцяють її прихильники, сприяють очищенню організму від накопичених шкідливих речовин - токсинів.
Сучасні дослідження показали, що деякі особливості харчування пацієнта можуть посилювати позитивний результат лікування. Збалансована дієта, в якій жирів повинно бути в 4 рази більше, ніж вуглеводів, допомагає загальмувати ріст пухлини.
При гострому або хронічному запаленні слизової оболонки шлунка - гастриті - необхідно впорядкувати харчування і дотримуватися певної дієти. І пацієнти часто задають питання, чи можна їсти хліб при гастриті і, якщо можна, то який саме.
Приготування перших страв не вимагає особливих кулінарних навичок і умінь. Головне - це готувати з любов'ю і постаратися зробити суп максимально корисним і смачним. Тоді страва будуть поїдати не лише ті, хто має певні проблеми зі шлунком, але і інші - здорові члени сім'ї.
Користь супів при гастриті відома давно. Навіть кілька століть тому наші предки приступали до готування бульйону при перших ознаках хвороб в сім'ї: це допомагало швидше відновитися, надавало сил і енергії для боротьби із захворюванням.
Ми вже відзначали, що лікування голодом насправді тема не нова. Згадка про таку практику ми знаходимо в роботах древніх мудреців, які займалися наукою і медициною. Стверджувати, що давньогрецькі вчені зверталися до голодування як до оздоровчої процедурою ми можемо на підставі дійшли до нас артефактів.
