Дієта при астроцитомі

Астроцитома головного мозку – це пухлина, схильна до швидкого та блискавичного зростання, тому її не можна ігнорувати за жодних обставин. Сьогодні розроблені ефективні методи лікування цього захворювання, але онкологія (а більшість астроцитом швидко переростають у рак) – це не просто хвороба, це особливий спосіб життя, в якому лікування та спеціальне харчування повинні логічно поєднуватися.

Так, сучасні дослідження показали, що певні харчові звички пацієнтів можуть посилити позитивний результат лікування. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ] Збалансоване харчування, в якому жирів має бути в 4 рази більше, ніж вуглеводів, допомагає уповільнити ріст пухлини. [ 4 ]

Раніше ця дієта, яка називалася кетонною дієтою, ефективно застосовувалася при лікуванні епілепсії у дітей. [ 5 ], [ 6 ] З появою протисудомних препаратів дієта дещо втратила своє значення при епілепсії, але в останні роки її активно використовують як частину ад'ювантної метаболічної терапії при лікуванні гліобластоми та інших злоякісних пухлин.

Кетонова дієта, як низьковуглеводна дієта, змушує організм використовувати жири як джерело енергії, які, коли рівень вуглеводів низький, метаболізуються в печінці на жирні кислоти та кетонові тіла. Останні використовуються мозком як основне джерело живлення, коли рівень глюкози низький. [ 7 ]

Гліальні ракові клітини не можуть повноцінно використовувати кетонові тіла, але ріст пухлини вимагає великих енергетичних витрат. Глюкоза, яка раніше використовувалася для потреб пухлини, тепер присутня в недостатній кількості, і кетони не можуть її замінити. Виходить, що організм пацієнта має повноцінне джерело енергії (жири), а пухлина — ні. Таким чином, можна уникнути анорексії, підтримувати життєві сили людини (раціон містить помірну кількість білка, необхідних вітамінів і мінералів) і водночас створювати несприятливі умови для росту пухлини.

Зрозуміло, що вилікувати гліобластому чи будь-яку іншу злоякісну пухлину лише дієтою неможливо, але якщо змінена дієта доповнить терапію, це дозволить продовжити життя пацієнта та дещо покращити його якість.

Вважається, що кетонова дієта зупиняє розмноження пухлинних клітин, допомагає очистити організм від токсичних продуктів розпаду пухлин, нормалізує показники крові, підтримує імунітет і дає пацієнту сили для боротьби з хворобою. Таку ж дієту можна призначити пацієнтам з епілептичними нападами.

Як і будь-яка дієта, харчування при астроцитомі мозку передбачає адаптаційний період. Не варто одразу відмовлятися від вуглеводів у надії на швидкий результат. Звикати до нового раціону потрібно поступово, щоб ще більше не травмувати свій ослаблений хворобою організм.

Їжа має бути максимально здоровою та бажано без синтетичних добавок, які можуть звести всі зусилля «нанівець». Висока кількість жирів у раціоні передбачає вживання рослинних жирів. Це переважно натуральні нерафіновані рослинні олії, які додають до різних страв. Горіхи та бобові також вважаються корисним продуктом при раку.

Тваринні жири – не найкраща дієта при раку, але це не означає, що потрібно відмовлятися від м’яса як повноцінного джерела білка, риби, птиці, яєць, сирів. Ці продукти є оптимальним поєднанням жирів і білків для кетонової дієти.

Необхідний вміст вуглеводів, вітамінів та мікроелементів забезпечують овочі, фрукти та зелень. Єдина умова – вибирати овочі з низьким вмістом вуглеводів (переважно салатні овочі). Фрукти та ягоди, навіть ті, що мають високий вміст цукру, зазвичай не калорійні, але містять багато клітковини, яка гальмує всмоктування вуглеводів у кишечнику. Це означає, що вони не становлять небезпеки для онкохворих, але допомагають забезпечити організм поживними речовинами. Також можна пити овочеві та фруктово-ягідні соки, але не магазинні, в яких є доданий цукор і часто консерванти.

Соки від раку – це окрема тема. Ідея про те, що можна пити лише соки, і астроцитома зникне, лікарі не підтримують. Але люди вірять у цілющу силу буряка [ 8 ], цитрусових та деяких інших видів соків щодо раку. А оскільки соки не заборонені кетонною дієтою, чому б не перевірити їхню справжню силу. Більше того, протипухлинний ефект цитрусових соків та їх екстрактів доведено, тому їх можна використовувати як допоміжні засоби в сучасній онкологічній терапії. [ 9 ]

Отже, ми розібралися, які продукти можна включити до раціону при астроцитомі головного мозку, але поки що не знаємо, що не можна їсти при цій патології. Цукор, хліб і борошно, макарони, овочі з високим вмістом вуглеводів, солодощі – це продукти, споживання яких слід мінімізувати. Також слід виключити з раціону консерви, фастфуд, майонез, кетчуп та будь-які інші продукти, що містять ненатуральні консерванти, хімічні барвники, підсилювачі смаку. Їжа має бути максимально натуральною та корисною.

Кетонова дієта, незважаючи на свою користь, вважається досить небезпечним експериментом над вашим організмом, тому не варто кидатися на неї без консультації з лікарем. Спеціаліст розповість, яким має бути меню пацієнта, які продукти необхідно включити до раціону, щоб уникнути побічних ефектів низьковуглеводної дієти.