Слово «дієта» має на увазі певні правила споживання їжі: кулінарну обробку, фізико-хімічні властивості продуктів, частоту харчування і інтервали між ними. Дієта буває раціональної та лікувальної.
В яких випадках виникає необхідність відновлювати організм? Коли якийсь орган дає збій, погіршується самопочуття, стан шкіри і волосся, турбують болі, порушується режим харчування
Лікування будь-якого захворювання травної системи вимагає суворого дотримання дієти. Інакше жодне медикаментозний засіб, і жодна процедура не буде ефективна.
Лікувальні способи харчування, створені в середині минулого століття, не втратили актуальності і в наші дні. Для зручності їх нумерують і називають «столами».
Лікувальне голодування принципово відрізняється від новомодних дієт - як теоретичною обґрунтованістю, так і користю, неодноразово доведеною на практиці. Існує чимало методик лікувально-розвантажувальних дієт, голодування по Миколаєву - одне з найпопулярніших.
Дієта може посилити позитивний вплив лікарських препаратів. Розробляється для кожного пацієнта індивідуально, з урахуванням анамнезу. Самостійно підбирати дієту не можна.