За хімічним складом журавлину можна віднести до воістину унікальним продуктам. У ній поєднуються властивості ліки, цінного вітамінного комплексу і відмінного харчового продукту.
У цій статті наведено велику кількість страв, які можна приготувати за допомогою північній ягоди. Рецепти з журавлини представлені і випічкою, і м'ясними стравами, і соусами, і десертами, і цілющими напоями, і зимовими заготовками.
Журавлина - це кругла ягода червоного кольору з кислим смаком, яка в природних умовах виростає в районі боліт в північній півкулі нашої Землі. Журавлина відноситься до сімейства вересових, яке представлено стелющимися маленькими чагарниками, що мешкають в вищевказаної місцевості.
