Продукти для зубів: для відбілювання і зміцнення емалі, росту, що містять кальцій

Продукти для зубів – це не якась особлива їжа, а повсякденні страви та напої. Щоб зуби були здоровими та красивими, від одних продуктів потрібно відмовитися, а від інших, навпаки, потрібно їсти більше та регулярно.

Здорова їжа для зубів

Корисними продуктами для зубів є ті, що містять кальцій, фтор, фосфор, магній, клітковину, вітаміни, протизапальні, дезінфікуючі, відбілюючі речовини. Серед них є лідери за окремими позиціями.

• Морепродукти

Ідеальна їжа для зубів. Риба та різні компоненти морепродуктів містять йод, фтор, кальцій, фосфор, вітамін D, які захищають зуби та ясна від захворювань, емаль – від утворення зубного нальоту, руйнування та карієсу. Рекордсменом є креветки: вони багаті на кальцій та фтор. Рекомендується систематично вживати дари морських глибин.

• Молоко, йогурт, сир

Необхідні продукти для зубів. Вони багаті на фосфор і кальцій, які взаємно підсилюють корисний вплив на зуби та кістки. Такі компоненти молочних продуктів, як казеїн і ферменти, виконують профілактичну та протизапальну функцію. Рекомендація випивати склянку молока щодня залишається актуальною.

• Перепелині та курячі яйця

Вони містять вітамін D, який регулює рівень фосфору, а шкаралупа є цінним джерелом кальцію. Ви можете максимально використати це багатство, щодня вживаючи чайну ложку порошку шкаралупи. Ваші зуби стануть міцнішими, а ясна перестануть кровоточити.

• Різні горіхи

Вони дуже корисні для зубів (звичайно, якщо не клацати ними зубами). Мікроелементи, амінокислоти та вітаміни вражають у всіх горіхах, але є й цінні. Наприклад, кешью згубно впливає на шкідливу мікрофлору, яка руйнує емаль. Волоські горіхи багаті на клітковину, фолієву кислоту, магній та вітамін В6. Мигдаль діє на зуби як антисептик та знеболювальне. Плоди кедра живлять кісткову тканину та нервові волокна ванадієм та фосфором.

• тверді овочі

Найкраща їжа для зубів. На першому місці сира морква, багата на бета-каротин, інші вітаміни та речовини для зміцнення емалі. Жування очищає зуби від нальоту та масажує ясна, стимулюючи кровообіг і слиновиділення. Слина змиває хвороботворні бактерії. Такими ж властивостями володіють редиска, гарбуз, капуста, буряк.

• Яблука

Вони діють подібно до овочів, але містять інші компоненти. Зокрема, фруктові ферменти знищують мікроби, що сприяють карієсу. А полуниця, ананаси та апельсини чудово відбілюють зуби.

• Мед

Один з небагатьох солодких продуктів, корисних для зубів. Ферменти згубно впливають на шкідливу мікрофлору. А продукт бджільництва прополіс, завдяки своїм якостям, навіть включається до рецептури зубних паст. Народна медицина використовує його для лікування зубних захворювань, зміцнення емалі, адже прополіс містить десятки корисних інгредієнтів. Ви навіть можете отримати користь від воскових стільників: така «жуйка» дезінфікує ротову порожнину, запобігає розвитку гінгівіту та стоматиту.

• Чорний чай

Несолодкий напій омиває та дезодорує ротову порожнину, знищує мікроби за допомогою катехінових речовин. Цю ж функцію виконує звичайна вода, якою слід полоскати рот після кожного прийому їжі.

Продукти для зміцнення зубів

Більшість мінералів, необхідних для зубів і скелета, містяться у звичайних продуктах щоденного вживання. Продукти для зміцнення зубів повинні містити вітамін D3, кальцій та пов'язані з ним мінерали.

• Найкращими джерелами кальцію є молочні продукти. Літр молока або 150-200 грамів голландського сиру забезпечують добову дозу.

Сардини, тунець, лосось багаті на вітамін D, без якого не засвоюється кальцій. Організму потрібно 50 г риби на день. Печінка забезпечує ту саму функцію. Мойва, камбала, кальмари постачають фосфор, який допомагає засвоювати кальцій.

Чорнослив, горіхи, просо, висівки та ламінарія багаті на магній, який відповідає за активність остеоцитів.

Листя овочевих культур є джерелами органічного Ca, а також K, Fe, Mg, Zn та вітамінів.

Гречка, арахіс та гарбузове насіння містять цинк, який допомагає засвоювати кальцій та вітамін D. Цитрусові, завдяки вмісту вітаміну С, забезпечують утворення органічного кальцію.

Нетрадиційна медицина пропонує власні рецепти та засоби для зубів: чай з живокосту, морквяний сік, сік пшеничного листя.

Продукти для зміцнення кісток і зубів

Щоб зуби та кістки виконували свої функції, меню повинно містити достатню кількість продуктів для зміцнення кісток і зубів. В іншому випадку в дитинстві розвивається рахіт, у дорослому віці – остеопороз, а в середньому віці нестача мінералів негативно позначається, перш за все, на зубах: вони псуються від карієсу.

Існують різні рекомендації щодо потреби в мінералах. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує вводити в щоденний раціон 1200 мг кальцію. Це літр молока або кисломолочного продукту, 200 г твердого сиру, трохи більше 100-грамової порції насіння кунжуту.

200-грамовий апельсин містить 70, а 100 г сушених абрикосів – 170 мг мікроелемента. Здавалося б, якщо Ca присутній у такому популярному продукті, то в чому проблема і чому багато людей страждають від його дефіциту?

Виявляється, з кальцієм не все так просто. Цей примхливий мікроелемент не повністю засвоюється при вживанні з їжею. Цьому процесу перешкоджають захворювання (ендокринні, ниркові, шлункові), шкідливі звички (нікотин та алкоголь).

Є продукти, які не «дружать» з кальцієм і виводять його з організму (газовані напої, кава, важка та солодка їжа). Але в природі все збалансовано, і передбачені речовини з протилежною дією. Вони в поєднанні сприяють засвоєнню кальцію: це фосфор і магній в оптимальному співвідношенні, підкріплені вітамінами D та A.

Стоматологічні продукти з кальцієм:

• молоко, йогурт, кисле молоко;
• сир, сири;
• судак, тріска, скумбрія;
• кунжут, насіння;
• свіжі та сухофрукти;
• зелень і ламінарія.

Продукти з магнієм:

• пророщена пшениця та висівки;
• буряк і гарбуз;
• морква;
• курка;
• кедрові горіхи та сухофрукти;
• злакові продукти.

Продукти з вітаміном D:

• риб'ячий жир;
• печінка тріски;
• ікра;
• яйця.

Продукти з вітаміном А:

• морква та гарбуз;
• печінка;
• яйця;
• горох і шпинат.

Продукти з фосфором:

• субпродукти та птиця;
• яйця та сири;
• горіхи та боби.

Продукти для зміцнення ясен та зубів

Засоби для зміцнення ясен і зубів забезпечують організм будівельними мікроелементами, вітамінами та зміцнювальними компонентами.

• Морква

Помаранчевий овоч багатий на каротин, корисний для слизової оболонки рота та ясен. Сира морква «тренує» зуби та ясна, активно масажуючи їх, що сприяє зміцненню емалі.

• Молоко

Постачає основний «будівельний матеріал» – кальцій, дефіцит якого призводить до карієсу. Молоко має бути присутнім у раціоні щодня – як один з найважливіших продуктів для зубів.

• Риба

Важливе джерело фосфору, який необхідний для зміцнення зубів.

• Ламінарія

Морські водорості містять багато йоду та інших речовин, необхідних для обмінних процесів.

• Гарбуз

Має відбілюючі властивості, покращує здоров'я ротової порожнини. Насичує організм фтором, селеном, цинком. Рекомендується щодня вживати гарбузову кашу або пиріг протягом сезону дозрівання.

• Біла цибуля

Багатий фітонцидами та вітаміном С. Запобігає цинзі та допомагає зміцнити ясна.

• Яблука

Свіжі фрукти чистять зуби, видаляють зубний наліт і плями, а також масажують ясна.

• Листові овочі

Садова зелень – недороге, але ефективне джерело органічного кальцію. Мікроелементи зміцнюють судини, зменшуючи ймовірність кровоточивості ясен. Соки цих рослин мають відбілюючі та освіжаючі властивості, усуваючи неприємний запах з ротової порожнини.

• Виноградні плоди

Вони згубно впливають на шкідливу мікрофлору. Виноградний сік містить кальцій, фтор, йод, магній, залізо, органічні кислоти.

• Соки зі смородини, полуниці, журавлини

Вони запобігають карієсу та знищують шкідливі мікроорганізми.

Продукти для зубної емалі

Засоби для зубної емалі багаті речовинами, які зміцнюють, очищують, відбілюють та зменшують ризик карієсу.

• Кунжут

Видаляє зубний наліт, насичує організм кальцієм, зміцнюючи кісткову систему та зуби. Корисно їсти кунжут з овочами, по столовій ложці, кілька разів на тиждень.

• Сир

Тверді сири містять особливо багато кальцію та фосфатів; ці речовини зміцнюють емаль, підтримують pH-баланс, запобігаючи надмірній кислотності середовища. Стоматологи радять замінити солодкі десерти кубиком сиру розміром 2х2 см.

• Листя селери

Захищає зуби від бактерій, масажує ясна, видаляє зубний наліт. Слина, що виділяється під час жування, омиває ротову порожнину. Замість перекусу рекомендується жувати селеру або моркву. Зелень також корисна як інгредієнт салатів, у поєднанні з іншими гострими овочами.

Продукти для росту зубів

Про здоров'я зубів майбутньої дитини слід дбати ще під час вагітності. Гінекологи радять вагітним жінкам, починаючи з четвертого місяця, приймати вітамінно-мінеральні комплекси та вітамін D. А пізніше постійно включати в меню малюка продукти для росту зубів. Які продукти для зубів корисні для дітей?

Сир постачає кальцій організму, що росте, підтримує кислотно-лужний баланс у роті, позитивно впливає на емаль і негативно на мікрофлору.

• Кефір корисний тим, що кальцій засвоюється з нього краще, ніж з інших молочних продуктів. Він також містить фосфор, необхідний для дитячих зубів.

Риба є джерелом білка, важливого для організму, що росте, та вітаміну D, який допомагає засвоювати кальцій. Риба особливо необхідна взимку, коли не вистачає сонячного світла.

Часник і цибуля багаті на натуральні антимікробні компоненти, які забезпечують захист ротової порожнини дитини.

Свіжа зелень освіжає подих, очищає та зміцнює зуби, створює здорове середовище, розподіляє ефірні олії. Жування селери масажує ясна, видаляє зубний наліт, освіжає подих.

Ківі містить добову дозу вітаміну С, який необхідний для росту та розвитку маленького організму, зокрема, формування колагену. Нестача колагену загрожує розвитком пародонтозу.

Зубам потрібен фтор, і його легко отримати з найзвичайнішої вареної картоплі та гречаної каші. Питна вода, збагачена фтором, виконує ту ж функцію.

Яйця багаті на білки, жири, вуглеводи, містять 12 вітамінів, більшість мінералів. Порошок яєчної шкаралупи сприяє росту зубів, захищає від кровоточивості.

Кальційні продукти для зубів

Продукти з кальцієм для зубів також корисні для інших органів:

• кістки,
• судини,
• м'язи
• нерви,
• до серця.

Добова потреба в мінералі залежить від віку, фізіологічного стану та інших факторів. Середня норма становить: для дітей до 8 років – 800 мг, у період інтенсивного росту – 1300 мг, для вагітних та годуючих жінок – до 2000 мг. Організм дорослої людини задовольняється меншою дозою Ca.

Найбагатший на кальцій твердий сир: 1000 мг на кожні 100 г.

Шпинат і капуста у всьому їхньому різноманітті видів і сортів є найбагатшими на кальцій серед овочевих культур (100 і 200 мг відповідно).

Горіхи та насіння – це не просто ласощі, а корисна їжа для зубів. Мигдаль містить 260 мг кальцію, бразильські горіхи – 160 мг. Кунжут та мак відповідно – майже 1000 та 1500 мг у 100-грамовій порції.

Цільнозернове пшеничне борошно та висівки також збагачені мікроелементами, зокрема, Ca: до 900 мг.

• Якщо з якихось причин ви не можете вживати молочні продукти, є альтернатива: соя та соєві продукти. Так, 100 г сиру тофу збагатять організм 105 мг кальцію, не перевантажуючи його калоріями.

Не всі знають, що петрушка багатша на кальцій, ніж молоко. Кріп, базилік, листя гірчиці також містять достатню кількість цього мікроелемента.

Патока, що використовується замість цукру, принесе більше користі, ніж цукровий пісок. Кожна столова ложка патоки містить 170 кальцію.

[ 1 ]

Засоби для відбілювання зубів

Правильно підібрані стоматологічні засоби не тільки насичують організм корисними речовинами, але й допомагають підтримувати чистоту ротової порожнини. Умовно засоби для відбілювання зубів можна об'єднати в кілька груп. Для відбілюючого ефекту їх необхідно вживати систематично.

• Фрукти

Соковиті фрукти та ягоди (яблука, груші, апельсини) механічно очищають зуби від нальоту, стимулюють утворення слини, яка змиває залишки м’якої їжі, барвники, плями. Полуниця делікатно видаляє надлишки, а також діє як очищувач завдяки вмісту яблучної кислоти.

• Яблучний оцет

Він має багато корисних властивостей, зокрема відбілюючі, що активно використовується в народній медицині. Ефект досягається полосканням рота або горла оцтом.

• Овочі

Морква діє аналогічно яблукам. Броколі утворює захисну плівку на емалі, захищаючи її від руйнівних кислот. Селера працює ідеально: викликаючи надлишок слини під час жування, вона забезпечує природну білизну зубів.

• Молочні продукти

Сир, йогурт, кефір містять молочну кислоту, яка захищає зуби від карієсу та ефективно відбілює поверхню. Жування твердого сиру механічно очищає та масажує ясна.

• Кунжут

Хрусткі насіння кунжуту діють як ніжний скребок для видалення зубного нальоту та балансування кальцію.

• Шиїтаке

Гриби шиїтаке містять лентинан – речовину, корисну для запобігання утворенню зубного нальоту та захисту зубної емалі.

Шкідливі продукти для зубів

Шкідливі продукти для зубів пошкоджують емаль, травмують ясна, руйнують зуби кислотами, підтримують патогенні мікроорганізми. Занадто м’які для зубів продукти не забезпечують жувального навантаження. Смажене насіння руйнує зубну емаль: при постійному клацанні вона не встигає оновлюватися.

Сухарі травмують зубну оболонку та ясна. Свинина, сало, масло, білий хліб, випічка, фастфуд та різні м’які продукти не приносять користі зубам. Без достатнього навантаження ясна втрачають міцність, внаслідок чого зуби можуть випасти. Через руйнування емалі існує ризик проникнення мікробів у зуби.

Пепсі-кола, лимонад, різнокольорові газовані напої та енергетичні напої містять хімічні інгредієнти, шкідливі для емалі. Особливо, якщо не полоскати рот після вживання. Те саме стосується газованої води та напоїв на її основі.

Захоплення соєвим соусом негативно впливає на чистоту та колір зубів. Особиста гігієна порожнини рота допоможе зберегти природну красу та відтінок.

• Соки з пакетів та червоне вино при багаторазовому вживанні викликають потемніння поверхні зубів. Як профілактичний засіб, після вживання таких напоїв слід полоскати рот чистою водою. Не обманюйте себе і білим вином: воно також шкідливе для зубів, не менше, ніж червоне. Тому правило полоскання рота стосується і цього напою.

Цукор і сіль, кава та чай блокують засвоєння кальцію. Сигаретні смоли та нікотин, крім іншої шкоди, є дуже агресивними барвниками.

Темні ягоди (чорниця, ожина, смородина), соковиті кольорові овочі (буряк), соки, кольорове морозиво мають такі ж барвні властивості. Чи означає це, що всі, хто піклується про білизну своїх зубів, повинні відмовитися від цих корисних продуктів? Звичайно, ні. Потрібно лише завжди пам’ятати про профілактику – ретельно полоскати рот після їжі.

Продукти, що забарвлюють зуби

Правильно підібрані стоматологічні засоби разом із належним доглядом за ротовою порожниною забезпечують їм природний білий колір різних тонів. Фарбувальні засоби для зубів можуть перетворити білизну на чорні, коричневі, жовті, червоні відтінки. Простий тест допоможе визначити, чи залишатиме певний засіб сліди на зубах: потрібно капнути їжу на білу бавовняну тканину. Якщо пляма залишиться, значить, ваші зуби будуть забарвлені.

Темні пігменти присутні в чорному та фруктовому чаї, каві, какао, колі, шоколаді, чорних ягодах, бальзамічному оцті, соєвому соусі. Коричневі зуби – неминуча доля хронічних курців.

Кетчупи та томатний сік, червоні вина, соки та ягоди надають зубам червонуватого відтінку. Окрім плям, кислоти в цих продуктах негативно впливають на очищену емаль.

Фіолетовий наліт на зубах з'являється після чорниці, смородини, ожини, темних вин. Велика кількість кислот у ягодах викликає біль у горлі та чутливу реакцію на високі та низькі температури.

Жовті плями на зубах з'являються від каррі, гірчиці, а також цукерок, газованих напоїв та солодощів з барвниками.

Як зберегти природний колір зубів? Поради:

• відмовитися від шкідливих звичок;
• не зловживайте шкідливими продуктами;
• використовуйте соломинку для кави та чаю;
• часто полоскати рот;
• чистіть зуби після вживання продуктів, що містять пігменти.

Правильні засоби для зубів позбавлять від багатьох стоматологічних проблем. Крім того, для здоров'я зубів потрібно пити не надто холодні чи гарячі напої, дотримуватися особистої гігієни та відвідувати стоматолога не лише тоді, коли болить зуб і набрякло обличчя, але й у профілактичних цілях.