Яблучна дієта: докладне меню на кожен день, рецепти

До таких методів схуднення, як яблучна дієта, слід готуватися не лише фізично, а й психологічно. Зокрема, до того, що вона досить сувора та монотонна, що може викликати труднощі. Будь-який варіант детального меню на кожен день підтверджує цю думку, але це не повинно заставати зненацька людину, яка хоче схуднути.

Меню залежить від тривалості; окрім простої яблучної дієти, пропонуються щадні варіанти, з включенням додаткових інгредієнтів. Вони легше переносяться, але менш ефективні з точки зору ваги.

Як приклад, розглянемо експрес-варіант меню на 3 дні.

• 1 день (4 прийоми їжі на день)

Омлет з яєць (2 шт.), 100 г чорного хліба, яблуко.

Яблуко.

Овочевий та цитрусовий салат, 200 г риби на пару, яблуко.

Сир з йогуртом (обидва продукти знежирені), яблука.

• День 2 (5 доз)

Мюслі з сухофруктами та молоком, яблуко.

Яблуко.

Омлет, хліб, яблуко.

Порція кефіру, яблуко.

100 г коричневого рису, яблуко + банан.

• День 3 (5 доз)

Сир + йогурт, хліб 100 г.

Печені яблука з медом та корицею, апельсиновий сік.

Куряче або індиче м'ясо, яблуко.

Кефір.

Натріть моркву, яблука, 50 г сиру, додайте родзинки та йогурт.

Дотримання цієї дієти протягом 3 днів допомагає скинути від 3 до 5 кг ваги. Це чудовий результат для такого часу, і дієта не так важко переноситься, як чисто яблучна дієта, без ситних продуктів.

Яблучна дієта на 2 дні

Суперкоротку яблучну дієту на 2 дні незручно називати дієтою. Швидше, це розвантажувальні дні, які практикують не тільки ті, хто має зайву вагу, але й люди з нормальною вагою, які хочуть очистити організм і скоригувати свою фігуру.

• Яблучна дієта виводить токсини та накопичені відходи, які присутні у всіх людей, включаючи тих, хто веде здоровий спосіб життя.

Різниця лише в кількості та швидкості їх накопичення. Кожному корисно періодично проводити яблучну дієту або подібну програму, щоб м’яко покращити метаболізм. Експрес-варіант знадобиться перед важливою подією, щоб терміново привести свою фігуру в порядок і виглядати «на всі сто». Реальна втрата ваги – до 2 кг.

• Окрім яблук, до раціону включають яйця. Це пояснюється цікавим фактом, що люди, які їдять яйця на сніданок, втрачають на дві третини більше ваги, ніж інші.

І ще один факт. Виявляється, що дієтичні властивості яєць залежать від ступеня термічної обробки. Чим довше їх варити або смажити, тим важче вони перетравлюються у шлунку. Якщо яйця некруто перетравлюються трохи довше години, то яєчня круто або яєчня-бовтанка – до 3 годин.

• Ось чому зварені круто яйця включають до дієтичних раціонів.

Раціон на два дні розвантаження складається з яблук, яєць (до 5 на день), кави, води, овочевого салату. В крайньому випадку можна дозволити собі шматочок хліба. Великий плюс – відсутність почуття голоду. Ситість забезпечують, звичайно ж, яйця, які містять достатньо поживних компонентів – як у білках, так і в жовтках.

Яблучна дієта на 3 дні

Низькокалорійна дієта на яблуках на 3 дні допомагає швидко покращити фігуру, не сильно зіпсовану зайвими кілограмами, в той час, коли немає часу на поступове схуднення про запас. Найпопулярніші серед фруктів, тобто яблука, очищають судини та органи травлення, впливають на жирові відкладення в потрібному нам напрямку.

• Яблучна дієта, про яку ми розповімо, включає яблука та кефір.

Пропорції такі: 0,5 склянки напою на 1 плід. Такі дозування розраховані на 5-6 разів на день. Коли відчуваєте спрагу, пийте стільки води, скільки хочете. Якщо не хочеться пити, обходьтеся кількістю рідини, що міститься в соковитих фруктах і кисломолочному напої. Накопичена рідина виводиться, забираючи з собою зайву вагу та токсини.

• Ще один триденний варіант яблучної дієти – це схуднення за допомогою свіжовичавленого соку.

Дієта ефективна, вона дає втрату ваги на 3 кг, але вона дуже сувора: нічого, крім соку, в ці дні вживати не можна. Ще одна умова – суворе дотримання часового режиму. Першу порцію 200 мл потрібно випити о 8.00, другу – о 10.00. Решта 5 склянок – кожні дві години; останню порцію слід вжити о 20.00. Після завершення процедури рекомендується прийняти ванну без використання гігієнічної косметики.

• Чесно кажучи, дотримання цієї дієти вимагає або неймовірно сильної мотивації, або сили волі – у поєднанні з любов’ю до яблучного соку.

У деяких людей на другий день починаються головні болі, дискомфорт у шлунку та непереборне бажання з'їсти щось конкретне. У цьому випадку не потрібно проявляти чудес героїзму, краще просто перервати дієту, якою б благородною не була її мета.

Яблучна дієта на 5 днів

Якщо ви хочете схуднути за допомогою 5-денної яблучної дієти, будьте терплячими. І нехай ваша любов до яблук допоможе вам у цьому, адже без неї ви не побачите успіху. Ви не можете змусити себе багато їсти, а яблучна дієта передбачає вживання великої кількості цих фруктів.

• У перший день яблучної дієти ви їсте тільки яблука, лише півтора кілограма за три прийоми їжі.
• Обід другого дня різноманітніший: у меню додатково є салат, 2 моркви, чверть цибулини. І, звичайно ж, яблуко. Сніданок і вечеря залишаються без змін.
• Ранок третього дня несподівано ситний: він включає шматочок птиці, хліб. Обід і вечеря такі ж, як і вчора.
• Четвертий день починається з шинки та хліба. Обіднє меню включає смажену курку або яловичину та вегетаріанський салат. Вечеря традиційно яблучна.
• П'ятий день починається з вареного яйця та хліба. Обід – це салат, варені овочі з яловичиною, куркою. Нагадуємо, що кожен прийом їжі включає яблука, а вечеря цього дня завершує дієту вживанням яблук у необмеженій кількості.

Усі дні слід дотримуватися питного режиму: пити достатню кількість води, соків. Після завершення програми включайте недієтичні продукти поступово, не все одразу та в невеликих кількостях.

Яблучна дієта на 7 днів

Ті, хто хоче бути у формі, почуватися комфортно фізично та морально, звертають увагу на яблучну дієту на 7 днів. Це найкраща з осінніх дієт, особливо для тих, хто любить ці фрукти і, завдяки яблучній дієті, може поєднати приємне з корисним. І результат буде чудовим – мінус 7 кг за 7 днів.

• Суть тижневої яблучної дієти проста: протягом цього часу ви їсте тільки яблука.

Єдина різноманітність, яку ви можете собі дозволити, це смак, тобто дозволено брати фрукти різних кольорів і смаків. Наскільки таке «розслаблення» допомагає подолати монотонність – питання риторичне. Те саме стосується і пиття: у цьому варіанті дієти фігурує лише вода. Ніякої кави-чаю-капучино, трав’яних та зелених напоїв!

• Любителям кави вона, мабуть, не сподобається, але, можливо, вони зрозуміють, що життя без цього бадьорого напою також існує?

Однак є й гарні новини. Тим, хто відчуває занадто сильний дискомфорт, дозволено додати трохи житнього хліба, 50 г м’яса на день, порцію зеленого чаю. Фахівці наголошують, що перші два дні найважчі. Потім організм адаптується, і самопочуття покращується.

Окрім схуднення, яблучний метод допомагає очистити та збагатити організм залізом і фолієвою кислотою. Завдяки отриманим компонентам шкіра, особливо жіноча, стає молодшою та свіжішою.

Яблучна дієта на 9 днів

Не кожен метод, що включає яблука, можна впевнено назвати яблучною дієтою. Це монодієта, де, логічно, інші інгредієнти не переважають, а доповнюють яблучну дієту.

• Розглянемо один з варіантів яблучної дієти на 9 днів, у раціоні якої присутній знежирений кефір. Максимальна втрата ваги 9-денного харчування за цією схемою становить 9 кг.

На відміну від короткострокових варіантів, дев'ятиденна дієта вимагає поступового виходу. Тому що різкий перехід на висококалорійну та поживну їжу шкідливий для організму, а також може швидко повернути ненависні кілограми «на місце».

Розглянута система являє собою три триденні цикли за схемою «кефір-яблука-кефір». Добова норма становить 1,5 літра напою в перший та останні 3 дні, 1,5 кг фруктів в четвертий, п'ятий, шостий дні. Дозволяється вживати несолодкий чай та каву для підтримки водного балансу. Циклічність пояснюється тим, що кефірні та яблучні дні по-різному впливають на процес, і чергування є більш ефективним:

• Кефір регулює кишкову мікрофлору та допомагає перебудувати організм на режим спалювання тепла.
• Яблука втамовують апетит і очищають шлунково-кишковий тракт.

Роздільне харчування, вважають експерти, корисніше для схуднення та здоров'я, ніж поєднання продуктів з різних груп. Хоча з такою низькокалорійною дієтою було б дивно не схуднути протягом 9 днів. Як найкраще харчуватися?

• Кефір п'ють невеликими дозами. Психологічно корисно їсти ложкою, насолоджуючись і продовжуючи задоволення.
• З'їжте 1 яблуко за шість прийомів. Смак за бажанням і залежить від рівня кислотності шлунка.

Через фактичне недоїдання та можливе загострення хронічних захворювань, такі дієти рекомендується дотримуватися в умовах стаціонару, під наглядом лікаря. Слід бути особливо обережним при виході з дієти. Це тривалий процес, також займає 9 днів, але при правильній організації гарантує збереження здоров'я та результатів, досягнутих суворим утриманням від харчових спокус.

Яблучна дієта на 10 днів

Залежно від вашого типу статури, ваги та метаболічних характеристик, 10-денна яблучна дієта може допомогти вам скинути 5–10 кг. Її переваги включають усунення видимих ознак зайвої ваги (набряків, целюліту), розвиток навичок харчування невеликими порціями та доступність бюджету.

• Недоліком різних модифікацій яблучних дієт є те, що вони не підходять людям із хронічними проблемами травлення, нирок та печінки.

Раціон протягом декадного періоду є чергуваним: перший і всі наступні непарні дні проводяться практично на яблуках; на другий і через день меню розширюється, включаючи дієтичні білкові продукти.

Непарні дні 10-денної яблучної дієти включають печені та свіжі фрукти плюс порцію кефіру на ніч. Парні дні більш різноманітні:

• Сніданок – 200 г сиру + половина яблука, запеченого з корицею.
• Обід – порція кефіру.
• Обід: куряче філе, тушковане з яблуками.
• Перекус – свіже яблуко.
• Вечеря – 250 г риби або морепродуктів.

Ця система рекомендує фізичну активність: ходьбу, йогу. Після завершення дієти рекомендується не зловживати калоріями та кількістю їжі. Щоб запобігти підвищенню апетиту, потрібно з'їсти яблуко або випити склянку води перед кожним прийомом їжі.

Яблучна дієта 2 тижні

Недарма яблучна дієта вважається доступною та безпечною. Адже яблука завжди є у продажу, і багато людей навіть зберігають їх у власних льохах. Ризики мінімальні, оскільки продукт звичний і добре сприймається організмом. Не випадково розроблені версії різної тривалості, зокрема 2-тижнева яблучна дієта. На такій дієті можна скинути до 10 кг ваги за 14 днів.

• Чи всім потрібні такі подвиги – це вже інше питання, і кожна людина повинна вирішити це особисто.

Яблука були обрані через наявність компонентів, що знижують калорійність будь-яких продуктів, що потрапляють в організм. Пишуть, що дієтологи нещодавно відкрили ці речовини і навіть змогли розрахувати їхні властивості в цифрах: так, 2 зелених фрукти в яблучній дієті здатні «нейтралізувати» 100 ккал.

Яблучне меню першого тижня дуже суворе: щодня вживається лише 1-2 кг фруктів та 1,5 літра води. По днях це виглядає так: дні 1, 2, 5 – півтора кілограма, дні 3, 4 – 2 кг, решта днів – 1 кг.

Другий тиждень має закріпити досягнутий успіх. Прийоми їжі п'ятиразові, меню аналогічне, але додаються кефір та зелений чай. Кожен з п'яти прийомів їжі слід починати з яблука, а через півгодини випивати 100 мл кефіру. Інші напої не повинні перевищувати 1,5 літра.

Яблука їдять свіжими, запеченими або розім'ятими, що особливо корисно для вечері. Також не можна думати, що їхня кількість необмежена. 1,5 кг – оптимальна порція фруктів для цього методу.

Яблучна дієта на 1 місяць

Якими б корисними не були рум'яні яблука, чисто яблучна дієта на 1 місяць – це явно забагато. Навряд чи хтось серйозно готовий дотримуватися такого режиму, а якщо й спробує, то не «витримає», бо організм точно чинитиме опір. Він нагадає, що йому потрібні не тільки вітаміни та мінерали, але й білки, жири, специфічні поживні компоненти. Тому тривала яблучна дієта неодмінно включає інші продукти.

• Планування місячної яблучної дієти краще довірити грамотному дієтологу.

Він обов’язково включить усі групи корисних продуктів до меню та попередить про неприпустимість некорисної або шкідливої їжі, якої понад усе потрібно на полицях сучасних магазинів. Слід сказати, що яблука не обов’язково «щойно зірвані в саду». Тобто свіжі. Дуже корисні печені, з корицею або медом, у вигляді пюре, яке використовують як соус до гарнірів або добавку до сиру.

• Щоденне меню людини, яка хоче схуднути, включає рибу, нежирне м'ясо та молочні страви. Дозволені яйця, овочі та чорний хліб.
• Заборонено: консерви, в тому числі з сіллю, солодощі, делікатеси та фастфуд, алкогольні напої.

Зважившись на місячну дієту, слід бути готовим до погіршення самопочуття в перші кілька днів. Потім, приблизно на 4-й день, настає покращення. Якщо дискомфорт не минає, а посилюється, краще відмовитися від продовження та знайти більш прийнятний варіант.

Рецепти

Прості рецепти є характерною рисою яблучних дієт. Печені яблука з корицею, терті або подрібнені інгредієнти салату – ось і вся обробка. Або ж просто помите неочищене яблуко, яке присутнє в кожному варіанті яблучної дієти.

• Яблучне пюре готують з очищених фруктів, нарізаних скибочками. Їх заливають окропом, додають натерту цедру та сік лимона. Цим пюре можна полити відварений рис.

Нарізані яблука змішуються з сиром. Страва готова до вживання.

Терте яблуко та моркву змішують і додають трохи оливкової олії. Це ж яблуко додають до вівсянки, йогурту, рису.

Щоб не втомитися від поживності яблук, вибирайте сорти з різними смаками. Деякі методи наполягають на вживанні зелених, кислих плодів, які містять менше цукрових компонентів. Інші ж наголошують не на кольорі та складі, а на якості та різноманітності плодів.

У дієтах часто говорять про яблучний сік. Зрозуміло, що це має бути свіжоприготований натуральний напій із соковитих стиглих фруктів. Найкраще робити сік самостійно, перед вживанням або не пізніше ніж через кілька годин після віджимання.