Чи може інтервальне голодування захистити здоров’я кишечника?

У новому дослідженні, нещодавно представленому на щорічній зустрічі американського саміту з фізіологіїtitle="Переривчасте голодування може допомогти зберегти здоров'я кишечника у віці | Американське фізіологічне товариство">У Лонг-Біч, Каліфорнія, дослідники з Арізонського коледжу остеопатичної медицини в університеті Середнього Заходу в Даунерс-Гроуві, штат Іллінойс, повідомили, що інтервал посту може допомогти захистити шлунково-кишкову систему, що має найменший внутрішній інтеритар.

Дослідники використовували модель миші, яку вони генетично модифіковані для прискорення старіння. Одна група мишей мала їжу, доступну весь час, а інша група мала доступ до їжі лише під час чергування цілодобових циклів.

Через 8 місяців вчені встановили, що миші, які постили, набирали меншу вагу і мали структурні зміни в тонкому кишечнику, пов'язані з кращим контролем глюкози та зменшенням запалення.

"Наше дослідження показує, що інтервал голодування є корисною дієтичною практикою для контролю ваги, поліпшення рівня глюкози в крові та позитивно впливають на кишечник за рахунок зменшення запалення та окислювального стресу, змінюючи структуру кишечника", Спенсер Вропп, студент другого курсу університету Арізони. Коледж остеопатичної медицини середнього заходу та перший автор цього дослідження.

Як старіння впливає на тонкий кишечник?

У цьому дослідженні дослідники зосереджувались на конкретній частині тонкої кишки під назвою Jejunum.

Jejunum - це другий з трьох секцій тонкої кишки, що відповідає за постійне перетравлення їжі та поглинання поживних речовин та води з їжі, щоб вони могли бути використані в інших частинах тіла.

"У міру віку ссавців руйнівні зміни відбуваються в морфології тонкої кишки, яка впливає на його здатність поглинати поживні речовини та підтримувати її структуру", - пояснив Врухоп.

"Наше дослідження показує, що інтервал голодування може допомогти запобігти цим віковим змінам, повернувши jejunum до" молодшої "версії",-сказав він нам.

Вплив інтервального голодування у чоловіків та жінок

Наприкінці дослідження дослідники помітили, що поліпшення здоров'я та зовнішності тонкої кишки було більш вираженим у жіночих мишей, ніж у чоловіків.

Однак вчені встановили, що вплив інтервального голодування на рівень цукру в крові у самців був сильнішим, ніж у мишей-жінок.

На наступному етапі дослідження дослідники планують глибше заглибитися в те, що може бути за цими гендерними відмінностями.

Що потрібно знати про інтервал посту?

Інтервал голодування - це графік їжі в певний час, а не їдять протягом тривалого періоду часу, періоду, відомий як голодування, коли людина утримується від їжі.

Кілька різних методів інтервального голодування залежать від того, скільки годин або днів триває, скільки годин або днів людина може їсти та скільки калорій вони можуть споживати.

Деякі з найпопулярніших режимів натще в інтервалі включають в себе обмежене часом їжу, де голодування триває 12, 14 або 16 годин, а період їжі розтягується протягом решти годин дня, або методом 5: 2, де людина споживає лише 500 калорій протягом 2 днів на тиждень, а потім їсть нормально на решту 5 днів.

За даними Міжнародного опитування продовольства та охорони здоров’я Міжнародної ради з питань харчових продуктів, близько 12% дорослих американців дотримуються інтервального голодування як їх раціон або схема харчування, що робить його в даний час однією з найпопулярніших дієт.

На додаток до схуднення, останні дослідження показують, що інтервал голодування може принести інші переваги для здоров'я, такі як захист від діабету 2 типу, серцево-судинні захворювання та рак, а також шлунково-кишкові проблеми, такі як запальні захворювання кишечника та виразковий коліт.

Чи безпечний інтервал посту?

Рудольф Бедфорд, доктор наук, сертифікований на дошці гастроентеролог у Центрі охорони здоров'я Провіденсу Сент-Джон у Санта-Моніці, Каліфорнія, який не брав участі в недавньому дослідженні, заявив, що, хоча інтервал посту може в чомусь допомогти здоров’ю шлунково-кишкового тракту, це також може спричинити проблеми.

"По суті, тіло повинно вміти спалити калорії протягом певного періоду часу, а не з перервами, так би мовити", - пояснив Бедфорд. "Тож людині справді потрібно їсти".

"Я думаю, що деякі люди [...] їдять протягом декількох днів, а потім швидко на пару днів, обмежуючи споживання калорій приблизно на 500 калорій на цілий день", - продовжив він. "У мене немає проблем з цим. Я думаю, що більш тривалі періоди голодування можуть бути дещо згубними для вашої системи та вашого тіла".

За словами Бедфорда, інтервал голодування може бути корисним для захисту від розвитку таких захворювань, як діабет та синдром роздратованого кишечника (СРК).

І, додав він, роблячи інтервальне голодування: "Ви можете по суті дати своєму тілу перерву, так би мовити, з точки зору роботи та спалювання калорій або поглинання поживних речовин по-різному".

Який тип інтервального голодування найкращий?

Для тих, хто починає інтервал посту, кількість методів може бути трохи непосильною та заплутаною.

На запитання, який метод інтервального голодування найкращий, Алі сказав, що немає жодного найкращого методу, оскільки те, що працює для однієї людини, може не працювати для іншого.

Тим не менш, він порадив:

"Я пропоную пацієнтам почати з більш простих способів, таких як на ніч голодування - перестаньте їсти після 8:00 вночі. І не їжте до 8:00. Наступного ранку. Це трохи простіше зробити, тому що більшу частину часу ви спите, і ви не відчуваєте голоду. І тоді ви можете збільшити цей час до більш тривалого періоду часу".

"Деякі люди щодня знаходять користь від переривчастого голодування, де ви їсте одного дня і не їсте інший день, і це теж добре", - додав Алі. "Це метод проб і помилок, щоб визначити, який метод найкраще підходить для вас."