Нові публікації
Худнемо легко: які напої найкалорійніші?
Останній перегляд: 01.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Дуже часто ми набираємо зайву вагу не тому, що багато їмо, а тому, що п'ємо неправильно. Які напої є «найважчими»? Навіть людина, яка дотримується найсуворішої дієти, зазвичай забуває, що енергетичну цінність мають не лише харчові продукти, а й напої.
Хоча швидкого погляду на етикетку достатньо, щоб зрозуміти, що лише вода не містить калорій, інші напої досить «матеріальні». Більше того, «рідкі» калорії набагато підступніші за «тверді».
Чи безпечніші торти?
| Напій | Калорійність напоїв (ккал на 100 мл) |
| Вода | 0 |
| Чай з цукром (1 ложка) | 28 |
| Кава з молоком та цукром (1 ложка) | 75 |
| Солодка газована вода | 42 |
| Молочний коктейль | 96 |
| Гарячий шоколад | 110 |
| Квас | 27 |
| Грейпфрутовий сік | 35 |
| Виноградний сік | 75 |
[ Лідери за калорійністю - алкогольні та слабоалкогольні напої
| Напій | Калорійність напоїв (ккал на 100 мл) |
| Світле пиво | 43 |
| Темне пиво | 48 |
| Сухе шампанське | 64 |
| Солодке шампанське | 100 |
| Горілка | 235 |
| Скейтбординг | 239 |
Американські дієтологи провели цікаве дослідження. Одній групі добровольців протягом місяця давали 450 ккал у вигляді солодких напоїв, тоді як іншій групі давали ті ж 450 ккал у вигляді цукерок та тістечок. До кінця випробування перша група мала значно більший приріст ваги, ніж друга. Пояснення цього факту просте.
Тверда їжа, перетравлення якої вимагає від організму витрат до 10% отриманої енергії, переробляється повільно, довго залишається в шлунку та надовго створює відчуття ситості. Рідкі калорії перетравлюються миттєво, практично без витрат енергії. Тому людина випиває більше, ніж планувала, сама цього не помічаючи. А кількість з'їденої їжі, яку ми «запили» напоєм, може бути більшою. Обережності слід дотримуватися не лише при вживанні газованої води, а й з іншими напоями, які вважаються нешкідливими.
Не варто втамовувати спрагу фруктовими соками, особливо пакетованими. Вони містять не менше цукру, ніж газованої води, тому після них хочеться пити ще більше. А соки містять не менше вуглеводів, ніж кондитерські вироби. Наприклад, склянка виноградного соку за калоріями дорівнює порції шоколадного торта. Молоко та алкогольні коктейлі містять чимало калорій і цукру. Чай і кава вважаються улюбленими напоями всіх, хто худне. У чистому вигляді вони дійсно не містять жодних калорій. Але їх серйозно «обтяжують» усілякі добавки.
Наприклад, чашка кави містить лише 2 ккал, кава з цукром і молоком вже становитиме 75 ккал, а мокко – з вершками та шоколадом – міститиме 275 ккал (стільки ж, скільки й у повноцінній гарячій страві).
Чи можна почуватися безпечно, потягуючи солодкий газований напій з пляшки з позначкою «0 калорій»? Зазвичай це означає, що в напої використовується замінник цукру замість звичайного цукру. Але сп’яніти від таких газованих напоїв практично неможливо! По-перше, штучний підсолоджувач може блокувати рецептори спраги, розташовані на слизовій оболонці рота, і його важко змити, тому постійно виникає бажання «змити його» новою порцією газованих напоїв. По-друге, при температурі вище 37°C аспартам провокує утворення метанолу (деревного спирту), який навіть у невеликих дозах може спричинити розвиток неврологічних захворювань.