Кетогенна дієта зменшує стрес і покращує психічне здоров’я, кажуть дослідники

Кето-дієта містить багато жиру, мало вуглеводів і помірний вміст білка. Ця дієта визнана своїми потенційними метаболічними та психологічними перевагами.

Недавнє пілотне дослідження Stanford Medicine також повідомило про покращення симптомів у пацієнтів із важкими психічними захворюваннями після чотирьох місяців кето-дієти та стандартного лікування. На основі цих висновків нове дослідження додатково вивчає потенційні психологічні переваги дієти для широкої громадськості.

Нове дослідження вивчило, як кето-дієта впливає на різні аспекти психічного здоров’я населення світу.

Результати, опубліковані в Nutrition, свідчать про те, що дотримання кето-дієти може бути пов’язане з покращенням психічного та емоційного здоров’я населення в цілому, а переваги з часом збільшуються.

Як кето-дієта впливає на психічне здоров’я?

Дослідники з Університету Нортумбрії в Ньюкасл-апон-Тайн, Англія, намагалися з’ясувати, як кето-дієта може вплинути на різні аспекти психічного здоров’я, зокрема:

• настрій (спокій, задоволення, бадьорість)
• когнітивний та емоційний стрес
• симптоми депресії та тривоги
• почуття самотності

Дослідники порівняли самооцінку психічного здоров’я людей, які дотримуються кето-дієти, з тими, хто дотримується інших дієт, використовуючи дані двох онлайн-опитувань.

Автори дослідження набрали учасників через соціальні мережі для двох когорт:

• Когорта 2021 року - 147 учасників
• 2022 когорта - 276 учасників

Усі учасники були старше 18 років і не мали клінічно діагностованих розладів настрою, тривоги, нервового розвитку або нейродегенеративних розладів.

Перша когорта відповіла на опитування, які включали візуальні аналогові шкали настрою Bond-Lader і шкалу сприйняття стресу, а друга когорта заповнила опитування, які включали шкалу депресії, тривоги та стресу та переглянуту шкалу самотності UCLA.

Обидві когорти задавали ті самі демографічні, соціально-економічні та здоров’я питання, а також харчові звички, зібрані за допомогою щотижневої анкети частоти прийому їжі з 45 пунктів.

Щоб визначити моделі кетогенної дієти в когортах, продукти були класифіковані на основі їх сумісності з кетогенною дієтою:

• Кетогенні: м’ясо, птиця, риба та морепродукти, деякі молочні продукти, яйця, тофу, темпе, горіхи, більшість овочів, чай і кава.
• Дозволено на кетогенній дієті: фрукти (свіжі або заморожені), більшість фруктових соків, цукіні, низькокалорійні або дієтичні напої, деякі замінники м’яса, сир і молочні або немолочні спреди.
• Несумісні з кетогенною дієтою: фрукти в сиропі або сушені, зернові, картопля, квасоля та бобові, солодкі закуски та напої, чіпси та солоні закуски, нежирні та ароматизовані йогурти, паніроване або смажене м’ясо, птиця та риба. li>

У ході опитування також запитували учасників, чи дотримувалися вони кетогенної дієти, основні причини цього, чи вимірювали вони рівень кетонів і, якщо так, то якими були їхні останні показники.

Люди, які повідомили, що дотримувалися кетогенної дієти, мали дотримуватися її принаймні тиждень, щоб у остаточному аналізі вважатися такими, що дотримуються кетогенної дієти. Тих, хто сказав, що не дотримується кетогенної дієти, просто згрупували як «інші дієти».

Кето-дієта зменшує стрес, тривогу та депресію

Результати опитування виявили 220 учасників, які дотримувалися кетогенної дієти у двох когортах. Їхніми головними мотивами для прийняття кетогенної дієти були загальний стан здоров’я та втрата ваги.

Примітно, що понад 70% учасників не відстежували рівень своїх кетонів, через що їхній фактичний стан кетозу майже не підтверджувався.

У першій когорті середній індекс маси тіла (ІМТ) був класифікований як надмірна вага як серед тих, хто дотримується кетогенної дієти, так і серед тих, хто дотримується інших дієт.

Однак ті, хто дотримувався кетогенної дієти, мали значно вищий ІМТ, ніж ті, хто дотримувався інших дієт, були старшими та частіше мали високий кров’яний тиск.

Друга когорта мала подібні вікові особливості, але не було істотної різниці в артеріальному тиску чи ІМТ між групами дієти.

Обидві когорти повідомили про кращий психічний стан тих, хто дотримується кетогенної дієти, зокрема:

• відмінний настрій (спокій, задоволеність, бадьорість)
• зменшення тривоги та депресії
• менше почуття стресу та самотності

Однак повідомлення про відчуття самотності не були статистично значущими після поправки на відмінності між групами.

Ці психологічні переваги спостерігалися незалежно від рівня кетонів, що свідчить про те, що стійкі харчові звички можуть сприяти психічному благополуччю незалежно від метаболічних змін.

Учасники дотримувалися кетогенної дієти в середньому 24 місяці в першій когорті та 44 місяці в другій.

Автори дослідження відзначили, що, на відміну від попередніх досліджень, більш тривале дотримання кетогенної дієти корелювало з покращенням настрою.

Як кето-дієта підтримує ваш настрій і самопочуття?

Жасмін Савне, доктор медичних наук, сертифікований психіатр, яка не брала участі в дослідженні, пояснила, як кетогенна дієта може покращити психологічне благополуччя.

Вона зазначила, що дієта може підвищити рівень гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК), сприяючи заспокоєнню та розслабленню, подібно до ефектів бензодіазепінів, препаратів, які використовуються для лікування різноманітних станів, зокрема тривоги.

Кетогенна дієта також може впливати на такі нейромедіатори, як дофамін і серотонін, які регулюють настрій, і мікробіом кишечника, який впливає на поведінку та реакцію на стрес, пояснила Савне.

Однак вона підкреслила: «Майбутні дослідження могли б отримати користь від включення біологічних маркерів, щоб доповнити дані, отримані власноруч, зокрема щодо рівнів нейромедіаторів, гормонів стресу, таких як кортизол, і складу мікробіома кишечника».

Кіран Кемпбелл, зареєстрований дієтолог-дієтолог із психологічним досвідом, який не брав участі в дослідженні, погодився, що необхідні додаткові дослідження довгострокового впливу кетогенної дієти на психічне здоров’я.

Вона зазначила, що «деякі дослідження не показують довгострокових переваг для настрою чи пізнання», що суперечить результатам поточного дослідження про те, що користь зростає з часом.

Крім того, вона зазначила, що дослідження рівня кортизолу під час кетогенної дієти залишаються невизначеними.

Дієтичні підходи до покращення психічного здоров’я

Перед спробою кетогенної дієти Савне наголосив на важливості консультації з медичними працівниками, «особливо для тих, хто має комплексні проблеми зі здоров’ям або планує істотно змінити дієту».

Хоча ця дієта демонструє користь для психічного здоров’я, ми ще не на тому етапі, щоб безпечно рекомендувати кетогенну дієту для розладів настрою або для покращення психічного здоров’я населення в цілому», – сказав Кемпбелл.

Натомість рекомендується збалансована рослинна дієта, яка базується на цільних продуктах. І Савн, і Кемпбелл рекомендують середземноморську дієту або дієту DASH, яка має більше задокументованих переваг для психічного здоров’я та менше пов’язаних із цим ризиків.

Людям із психічними розладами «[ці дієти] можна рекомендувати в поєднанні з традиційним психіатричним лікуванням», — сказав Савне.

Обмеження деяких харчових продуктів, які пройшли ультраобробку, і споживання здорових вуглеводів і омега-3 жирних кислот може додатково покращити настрій і підтримати психічне здоров’я, підсумував Кемпбелл.